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朝天椒菌菇豆腐
【發(fā)布日期】:2016-05-13 【來源】:心食譜
【核心提示】:材料:內(nèi)脂豆腐(嫩豆腐),雞腿菇,朝天椒,香菜,姜,鹽,麻油,淀粉
材料:內(nèi)脂豆腐(嫩豆腐),雞腿菇,朝天椒,香菜,姜,鹽,麻油,淀粉
做法:
1、蒸鍋加水燒開,嫩豆腐入蒸鍋隔水蒸10分鐘左右,拿出切塊。
2、姜去皮洗凈切片,香菜切碎。
3、雞腿菇洗凈切片,放淡鹽水中浸泡片刻撈出瀝干水分。
4、炒鍋燒熱放油,轉中火放入雞腿菇翻炒變軟,放姜、朝天椒,加少量水燒開。放入豆腐、適量鹽、淀粉勾芡收湯汁,淋上麻油,撒上香菜即可。
關鍵詞:
蘑菇
做法
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