材料:靈芝,花膠,豬頸骨,紅蘿卜,姜片
做法
1、準(zhǔn)備靈芝一個(gè),花膠三四支,紅蘿卜一兩條,用水洗凈;姜洗凈切成片;
2、將豬頸骨以清水洗凈后,放入一鍋開水里焯水,以除去浮油臟物等;
3、用煲子加入適量水煮開后,放進(jìn)全部材料,大火煮開二十分鐘左右,再用中小火煲一個(gè)半小時(shí)。
4、上煲前加入適量的鹽以調(diào)味即可。溫馨提示:因靈芝和花膠要煮兩個(gè)鐘頭左右才讓湯水更入味,所以煲子里加水時(shí)應(yīng)放多些。