1.龍骨反復(fù)浸泡幾次后清洗干凈,然后放入水里焯去血水后撈出
2.蟲(chóng)草花放入水里浸泡一刻鐘后清洗干凈
3.等水開(kāi)之后再焯幾分鐘立刻撈出,將水倒入鍋里,放入姜片和八角
4.倒入料酒,加熱后放入龍骨,大火燒開(kāi)
5.撇去浮沫后轉(zhuǎn)成小火煮,煮至熟爛就可以放入蟲(chóng)草花繼續(xù)煮
6.煮十分鐘放入鹽就可以出鍋了。
蟲(chóng)草花的功效與作用,蟲(chóng)草花煲湯的吃法貼心提示:
1.出鍋前撒些香菜末,味道更好。
2.龍骨就是豬脊骨,煲湯最適宜了。