用料：干香菇5朵 長(zhǎng)粒米130g 蝦皮或蝦米5ml約1g
香菇油飯的做法：
步驟1 干香菇泡軟，切成小??；蝦皮洗凈
步驟2 長(zhǎng)粒米洗凈加入1:1倍的水放入電飯鍋煮熟，再燜20分鐘；
步驟3 煮飯的時(shí)候準(zhǔn)備調(diào)味汁：料酒、生抽、老抽、糖、鹽（可不用）放入小碗中，加入80ml
步驟4 鍋內(nèi)倒油燒熱，加入香菇丁和蝦皮翻炒，再倒入調(diào)味汁，中小火煮3分鐘，剩少許湯汁時(shí)關(guān)火，將煮好的米飯和湯汁攪拌均勻即可
