主料：雞翅中 (4個) 冬瓜 (適量) 香菇 (適量)
輔料：姜絲 (適量)
1雞翅膀沖洗后，放在清水里浸泡10分鐘；香菇事先泡發(fā)。
2將雞翅擦干水分后，用刀在雞翅兩側各劃兩三刀。
3在雞翅上抹少許鹽、白胡椒粉粉和料酒，腌大約15分鐘。
4腌雞翅膀的時候，將冬瓜切片，把香菇洗凈、去蒂。
5取一只可以放在微波爐里使用的大碗，將冬瓜片放在碗底。
6腌好的雞翅放在冬瓜上。
7將香菇擺在雞翅上，并將泡發(fā)香菇的水小心倒入，注意要澄掉水中的雜質。
8加入清水，清水多一點少一點無礙，水少湯濃，水多湯滿。
9最后撒入姜絲。
10碗上蓋上蓋，但是注意要留有出氣孔，放入微波爐中。
11碗上蓋上蓋，但是注意要留有出氣孔，放入微波爐中。
12預先設置好的菜單，煲雞湯。所以只要選好預存烹飪菜單，再設置好重量，點“開始”就可以了。研究了一下，以我這份四個雞翅中、1200毫升的湯水量，大約是高火烹飪35分鐘，就可以“微波”出一碗濃香的香菇冬瓜雞湯了。
13有菜有肉有蘑菇，配上一碗白米飯，簡單方便。
