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    醬茄子煲


    【發(fā)布日期】：2015-08-18  【來源】：下廚房
    【核心提示】：　　用料：茄子　口蘑　洋蔥絲　紅辣椒塊　老抽　生抽　糖　蠔油　蒜頭　　口蘑醬茄子煲（塔吉鍋）的做法 　　鍋里涂層油，炒香
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    　　用料：茄子　口蘑　洋蔥絲　紅辣椒塊　老抽　生抽　糖　蠔油　蒜頭
    　　口蘑醬茄子煲（塔吉鍋）的做法  
    　　鍋里涂層油，炒香洋蔥絲，蒜頭
    　　之后放入茄子段和口蘑，紅椒塊，一同翻拌均勻
    　　淋上醬汁。醬汁用了生抽，老抽，糖，蠔油
    　　之后蓋上鍋蓋，小火12分鐘左右，關(guān)火后繼續(xù)燜上5分鐘左右，開蓋將醬汁和菜翻拌一下，要是暫時不吃就繼續(xù)蓋上燜著，吃的時候也不會涼掉
     
    關(guān)鍵詞： 口蘑
     
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