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手撕口水杏鮑菇
【發(fā)布日期】:2015-06-11 【來源】:學(xué)科網(wǎng)
【核心提示】:準(zhǔn)備食材: 杏鮑菇、小蔥、紅椒、花生碎、花生醬、花椒粉、白糖、鹽、白醋。 做法解析: 白開水少量加花生醬稀釋成漿料
準(zhǔn)備食材:
杏鮑菇、小蔥、紅椒、花生碎、花生醬、花椒粉、白糖、鹽、白醋。
做法解析:
白開水少量加花生醬稀釋成漿料狀;依次加入花椒粉、白糖、鹽、白醋;將小蔥和紅椒切碎取部分小蔥加入醬料中攪拌均勻做成醬汁;杏鮑菇洗干凈后用手撕成條狀碼放在盤子內(nèi)大火隔水蒸5-8分鐘;蒸好的杏鮑菇放涼在上面碼放好花生碎、小蔥和紅椒;將調(diào)好的醬料澆在杏鮑菇上,最后燒一個響油淋在上面,吃的時候攪拌均勻即可。
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