“蟲草花”也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草。屬于真菌類的一種，它并非花，而是蛹蟲草子實體，而不是蟲草子實體，也不是冬蟲夏草子實體。 為了跟冬蟲草區(qū)別開來，所以才有商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”。
它主要生長在我國的北方增加地區(qū)。不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補佳品。
蟲草花不寒不燥，非常平和，一般人群都可以放心食用。在我家也是常備藥材之一，大多數(shù)時候用來煲湯，偶爾蒸蒸雞肉也非常不錯。
雞翅根500克，蟲草花15克，料酒一勺，生抽一勺，鹽適量，胡椒粉適量，麻油
適量，生粉適量
做法：
1，雞翅根洗干凈砍小塊。（嘿嘿，不砍當然也可以）
2，雞翅根加鹽，料酒，胡椒粉，生抽，生粉抓勻，腌制1小時。
4，把蟲草花和雞翅根攪拌均勻，淋少于麻油。
5，大火蒸12-15分鐘即可食用。
