材料：
蘑菇（最好選擇2種以上，肉厚點(diǎn)的） ，雞胸肉，黃油，鹽，面粉，牛奶，動(dòng)物性鮮奶油
做法
1.黃油放入平底鍋加熱軟化后，放入面粉攪拌均勻。（黃油和面粉的比例是1：3）
2.不停的慢慢攪拌，把面粉炒熟炒香，避免結(jié)成塊用小火炒出金黃色面糊，盛出備用。（炒黃油面糊的鍋不用刷）
3.蘑菇切成塊，放入攪拌機(jī)里，然后加入少許牛奶，打成蘑菇糊
4.雞胸肉切成丁
5.雞肉丁放入湯鍋內(nèi)，加清水煮沸后去浮沫，撈出雞胸肉，我們只要雞湯（最好放涼后備用）。
6.剛才炒過(guò)黃油面糊鍋里，加入打好的蘑菇糊和雞茸湯（也可以用濃湯寶之類(lèi)的代替）。
7.然后我們加入黃油面糊，攪拌均勻。我們轉(zhuǎn)到小鍋里慢慢加熱，至濃稠狀（一般到沸騰時(shí)間相對(duì)比較長(zhǎng)）。
8.出鍋前加入鮮奶油100ml，放入歐芹parsley攪拌均勻。就可以享受溫暖的濃湯了
小訣竅
黃油面糊最好是放入冷一些的蘑菇汁和雞湯，以免節(jié)成塊。） 有時(shí)間的話，在烤一個(gè)酥皮蓋在濃湯上，一個(gè)厚重一個(gè)酥脆。
