主料:臘肉300g
輔料:姜蒜20g 鹽2g 花椒3g 平菇200g 生抽10ml 老干媽豆豉50g 青椒10g
步驟
1.鍋燒熱，下臘肥肉煸出油份
2.下花椒粒和姜蒜末炒香
3.下入瘦肉部分同炒至變色
4.加入平菇炒軟
5.淋入少許生抽
6.加入兩勺老干媽豆豉
7.加入青椒同炒
8.加入鹽
9.翻炒均勻即可出鍋
主料:臘肉300g
輔料:姜蒜20g 鹽2g 花椒3g 平菇200g 生抽10ml 老干媽豆豉50g 青椒10g
步驟
1.鍋燒熱，下臘肥肉煸出油份
2.下花椒粒和姜蒜末炒香
3.下入瘦肉部分同炒至變色
4.加入平菇炒軟
5.淋入少許生抽
6.加入兩勺老干媽豆豉
7.加入青椒同炒
8.加入鹽
9.翻炒均勻即可出鍋
