隆冬時(shí)節(jié)，廚師長(zhǎng)特意向怕冷的女士推薦紅棗銀耳煲雪蛤粥。雪蛤是東北的特產(chǎn)，取自雌蛙卵巢里的“營(yíng)養(yǎng)油”，可促進(jìn)人體新陳代謝。制作的時(shí)候，要先將風(fēng)干后的雪蛤用水發(fā)制3天，使其膨脹。雪蛤可暖胃保溫，紅棗可補(bǔ)血益氣，銀耳可美容養(yǎng)顏，這道粥甜度適中，很適合愛(ài)美的女士在冬天食用。

材料：香米、大棗、雪蛤、銀耳

調(diào)料：冰糖

步驟：

1、將雪蛤用水泡發(fā)3天。

2、將香米和冰糖放入砂煲中，煲至八成熟。

3、加入大棗、雪蛤、銀耳，再煲10分鐘即可食用。