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秋冬季大家不妨多喝些湯水來滋潤身體,這款松茸烏雞湯值得推薦給大家。
松茸烏雞湯所需材料
原料:烏雞,松茸,香菇,干筍
配料:鹽,姜,蔥
松茸烏雞湯的做法
1、把烏雞洗干凈,斬塊,放入鍋里,加水煮開,焯去血水,撈出洗干凈備用。
2、把干筍用清水浸泡軟,洗干凈,切段,松茸和香菇浸泡發(fā),洗干凈,把姜切片,蔥切段備用。
3、把烏雞放入砂鍋里,加水,再放入松茸、香菇、干筍和姜蔥,大火煮開,再用小火煲兩小時(shí),最后,加鹽調(diào)味即可。
松茸烏雞湯小貼士
如果怕煮出來的湯有腥味,可以在煮湯的時(shí)候放入幾粒花椒。