蘑菇含有大量無(wú)機(jī)質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等成分，所含的纖維素具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。而且蘑菇屬于低熱量食品，幾乎沒(méi)什么熱量，不用擔(dān)心食用過(guò)量的問(wèn)題。今天微微健康網(wǎng)小編推薦蘑菇減肥餐給大家，輕松吃出S型曲線。趕快來(lái)試試吧!
　　白蘑菇排骨湯
　　原料：新鮮的白蘑菇、排骨。
　　調(diào)料：花椒、大料、小茴香、蔥姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。
　　做法：
　　1.將排骨洗凈剁成小塊;排骨涼水下鍋開(kāi)鍋，吐出血沫撈出排骨待用;將白蘑菇用水洗凈，飛水撈出;
　　2.鍋中做清水放入焯好的排骨，蔥、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、燒開(kāi)撇去浮沫放入紹酒;
　　3.大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)變成奶白色;
　　4.最后加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調(diào)味即可出鍋。