金針菇。經(jīng)常食用金針菇有利于人體排出重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素、廢物，能有效增強機體活力。新加坡研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏病癥，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。
　　胡蘿卜。日本專家發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中的β胡蘿卜素能調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的平衡，有效預(yù)防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應(yīng)。
　　大棗。日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中含有大量抗過敏物質(zhì)——環(huán)磷酸腺苷，建議過敏者多吃紅棗，水煮、生吃均可，每日3次，每次10顆。
　　蜂蜜。美國免疫學(xué)家羅杰那利建議，每天喝1勺蜂蜜，連續(xù)服用2年，就能安然度過花粉過敏高發(fā)的春夏兩季。其中的原因是，蜂蜜中含有的微量蜂毒在起作用，它是臨床上用來治療氣管炎、哮喘等過敏性疾病的元素之一;此外，因為蜂蜜中含有一定的花粉粒，人體習(xí)慣以后就會對花粉過敏產(chǎn)生一定的抵抗力，這和“脫敏療法”的原理是一樣的。