時(shí)隔近 7 年，民營(yíng)企業(yè)座談會(huì)再度召開(kāi)，其意義非凡。這絕非一場(chǎng)普通的企業(yè)交流會(huì)議，而是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程中，聚焦民營(yíng)企業(yè)發(fā)展方向、深入探討并確定政策基調(diào)的關(guān)鍵平臺(tái)。

此次座談會(huì)上，習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào)：

“黨和國(guó)家堅(jiān)持和完善社會(huì)主義基本經(jīng)濟(jì)制度，毫不動(dòng)搖鞏固和發(fā)展公有制經(jīng)濟(jì)，毫不動(dòng)搖鼓勵(lì)、支持、引導(dǎo)非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展”；

“黨和國(guó)家保證各種所有制經(jīng)濟(jì)依法平等使用生產(chǎn)要素、公平參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、同等受到法律保護(hù)，促進(jìn)各種所有制經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共同發(fā)展，促進(jìn)非公有制經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和非公有制經(jīng)濟(jì)人士健康成長(zhǎng)”；

堅(jiān)定暖心的話語(yǔ)，充分肯定民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的重大成就與重大貢獻(xiàn)，再次給民營(yíng)企業(yè)家吃下了“定心丸”。

在這場(chǎng)備受矚目的會(huì)議中，科技企業(yè)雖占據(jù)眾多席位，但傳統(tǒng)制造業(yè)尤其是農(nóng)業(yè)企業(yè)家們的身影同樣醒目。新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好、牧原集團(tuán)董事長(zhǎng)秦英林、飛鶴乳業(yè)董事長(zhǎng)冷友斌等農(nóng)業(yè)企業(yè)代表的出席，彰顯了國(guó)家層面對(duì)于農(nóng)業(yè)的高度重視。這一信號(hào)，對(duì)于食用菌行業(yè)而言，無(wú)疑是注入了一劑強(qiáng)心針，帶來(lái)了諸多值得深入思考的發(fā)展契機(jī)。

食用菌行業(yè)作為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中極具特色與潛力的細(xì)分產(chǎn)業(yè)，正處于蓬勃發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。隨著人們健康意識(shí)的不斷提升，對(duì)營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色健康食品的需求日益增長(zhǎng)，食用菌以其高蛋白、低脂肪、富含多種維生素和礦物質(zhì)等特性，成為了市場(chǎng)的寵兒。從日常餐桌的美味佳肴，到各類(lèi)養(yǎng)生保健產(chǎn)品，食用菌的身影無(wú)處不在，市場(chǎng)前景廣闊。

黨的十八大以來(lái)，以習(xí)近平同志為核心的黨中央把脫貧攻堅(jiān)納入“五位一體”總體布局和“四個(gè)全面”戰(zhàn)略布局，擺到治國(guó)理政的重要位置。在脫貧攻堅(jiān)工作中，食用菌產(chǎn)業(yè)也發(fā)揮了重要作用。在許多貧困地區(qū)，發(fā)展食用菌種植成為了農(nóng)民脫貧致富的重要途徑。通過(guò)產(chǎn)業(yè)扶貧，貧困地區(qū)引進(jìn)先進(jìn)的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，建立起食用菌種植基地，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)增收。在政策扶持下，不少貧困地區(qū)的食用菌產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有、從小到大，逐漸發(fā)展成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了脫貧攻堅(jiān)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良性互動(dòng)。

習(xí)總書(shū)記曾親自為小木耳大產(chǎn)業(yè)點(diǎn)贊，提出“大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀”，強(qiáng)調(diào)向植物、動(dòng)物、微生物要熱量、要蛋白。食用菌作為微生物領(lǐng)域的重要代表，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展與 “大食物觀” 高度契合。不少地區(qū)積極踐行這一理念，探索出植物、動(dòng)物、菌物三物循環(huán)生產(chǎn)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)模式，充分利用農(nóng)作物秸稈、牛糞等廢棄物，通過(guò)發(fā)酵生成菌菇養(yǎng)殖原料，菌渣又可做有機(jī)肥還田，形成了綠色環(huán)保的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。許多地方憑借自身優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，形成了從種植到加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈，不僅推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，還為鄉(xiāng)村振興提供了有力支撐。

此次民營(yíng)企業(yè)座談會(huì)的召開(kāi)，再次強(qiáng)調(diào)了國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的高度重視，意味著在政策扶持、資金投入、技術(shù)研發(fā)等方面，食用菌行業(yè)有望迎來(lái)更多利好。政策的傾斜將為食用菌企業(yè)在土地流轉(zhuǎn)、稅收優(yōu)惠、項(xiàng)目審批等方面提供便利，降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本，增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展活力。資金的注入將助力企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、升級(jí)生產(chǎn)設(shè)備、提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，在技術(shù)研發(fā)方面，政府與科研機(jī)構(gòu)的支持將推動(dòng)食用菌品種選育、栽培技術(shù)創(chuàng)新、病蟲(chóng)害防治等關(guān)鍵領(lǐng)域取得突破，為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

以此次出席座談會(huì)的農(nóng)業(yè)企業(yè)為榜樣，食用菌企業(yè)應(yīng)積極把握機(jī)遇，加強(qiáng)自身建設(shè)。一方面，要注重科技創(chuàng)新，加大在研發(fā)方面的投入，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)與人才，不斷探索適合我國(guó)國(guó)情的食用菌栽培新模式、新工藝，提高生產(chǎn)效率與產(chǎn)品品質(zhì)。例如，利用智能化設(shè)備實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫、控濕、通風(fēng)，優(yōu)化食用菌生長(zhǎng)環(huán)境，減少人工干預(yù)，降低生產(chǎn)成本，提升產(chǎn)品的穩(wěn)定性與一致性。另一方面，要強(qiáng)化品牌建設(shè)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。通過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量管控，打造具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的食用菌品牌，提升產(chǎn)品附加值。同時(shí)，積極拓展銷(xiāo)售渠道，不僅要鞏固傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等線下渠道，還要充分利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，開(kāi)展電商銷(xiāo)售，拓寬市場(chǎng)覆蓋面，讓優(yōu)質(zhì)的食用菌產(chǎn)品走進(jìn)千家萬(wàn)戶。

此外，食用菌行業(yè)的發(fā)展還應(yīng)注重產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與整合。鼓勵(lì)企業(yè)從單一的種植、銷(xiāo)售向深加工領(lǐng)域拓展，開(kāi)發(fā)更多高附加值的產(chǎn)品，如食用菌休閑食品、保健品、化妝品等，提高產(chǎn)品的綜合利用價(jià)值。同時(shí)，加強(qiáng)上下游企業(yè)之間的合作，形成緊密的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，共同應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，推動(dòng)整個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。

民營(yíng)企業(yè)座談會(huì)的召開(kāi)，為食用菌行業(yè)帶來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。在國(guó)家政策的大力支持下，食用菌企業(yè)應(yīng)堅(jiān)定信心，勇于創(chuàng)新，積極作為，以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，以品牌建設(shè)為支撐，以產(chǎn)業(yè)鏈整合為動(dòng)力，不斷提升行業(yè)整體水平，在廣闊的市場(chǎng)空間中實(shí)現(xiàn)新的跨越，為我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。