在全國香菇種植產(chǎn)業(yè)中，很多地區(qū)的菇農(nóng)都習(xí)慣于始終種植一個(gè)或者兩個(gè)香菇品種，有的菇農(nóng)甚至在同一個(gè)種菇場地?cái)?shù)年如一的種植同一個(gè)品種，最終導(dǎo)致香菇的病蟲害越來越多，管理難度逐年增強(qiáng)，產(chǎn)量和質(zhì)量越來越差，造成這樣局面的“殺手”便是香菇的“生化自毒現(xiàn)象”。

      其實(shí)，自然界大多數(shù)植物都有“自毒現(xiàn)象”發(fā)生，我們俗稱“重茬病”，有的發(fā)生周期短，有的發(fā)生周期長，香菇也不例外。

      香菇在生長過程中會(huì)散發(fā)孢子粉及其他雜菌共生，在種植后期，孢子粉塵于浮菇場環(huán)境中，多年后產(chǎn)生變異，會(huì)嚴(yán)重干擾破壞香菇正常菌絲的生長發(fā)育，特別是對同種菌株產(chǎn)生重要影響；另外，一個(gè)菌種在種植初期活力較強(qiáng)，會(huì)抵御病害的發(fā)生，但是多年種植環(huán)境會(huì)逐步瓦解香菇菌絲的自我保護(hù)和修復(fù)能力，讓變異孢子粉和沉積多年的多種有害雜菌趁機(jī)作亂，于是便發(fā)生了“生化自毒現(xiàn)象”，導(dǎo)致菌株退化，活性發(fā)生改變，菌絲正常生長和吸收受到阻礙。

那么，知道了香菇具有“生化自毒現(xiàn)象”，菇農(nóng)們該如何處理呢？建議做好以下三點(diǎn)：

      1、適當(dāng)改換菌種，優(yōu)化菌株。香菇菌種眾多，根據(jù)自己多年的實(shí)際種植情況，可以挑選同類菌種改良優(yōu)化。

      2、更換菌種的廠家和產(chǎn)地，提高菌株活力。如果不想換種，那么建議同一個(gè)菌種盡量更換產(chǎn)地和廠家。因?yàn)槊總€(gè)地區(qū)的環(huán)境有所差異，每個(gè)廠家的基料配比也存在不同，在PH值和其他物理指標(biāo)產(chǎn)生微變時(shí)能增強(qiáng)菌株的活力。

      3、菇場必須進(jìn)行嚴(yán)格的消毒殺菌，消滅一切雜菌源，有條件的可以種植一茬大葉蔬菜進(jìn)行生物改良，比如菠菜、生菜、白菜等。