由于人工栽培的食用菌直接作為菜肴為人們食用,因此農(nóng)藥污染的控制閑的尤為重要;加之食用菌對(duì)大多數(shù)農(nóng)藥都很敏感,易發(fā)生藥害。生物防治技術(shù)是實(shí)現(xiàn)食用菌無(wú)公害生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù),對(duì)食用菌產(chǎn)品質(zhì)量和生態(tài)環(huán)境都不會(huì)造成任何不利影響。細(xì)菌制劑,如蘇云金桿菌(Bacillus thuringiensis Berliner)是目前國(guó)內(nèi)外生物農(nóng)藥中的主打殺蟲劑,由于制劑是昆蟲病原細(xì)菌所產(chǎn)生的伴孢晶體蛋白,只有經(jīng)昆蟲吞食后昆蟲方可感病死亡,這種寄生的專一性決定了此種生物殺蟲劑在菇房使用的安全性。
目前,市場(chǎng)上的蘇云金桿菌殺蟲劑,有鱗翅目殺蟲劑和雙翅目殺蟲劑兩大類。植物制劑,如魚藤精、煙草浸出液、苦楝等??嚅?Melia azedarach L.)可防治食用菌害蟲,其樹皮、葉和果均有殺蟲效果,可有效控制眼蕈蚊和蠅類害蟲對(duì)食用菌的危害??股仡?,如鏈霉素、金霉素等,主要防治細(xì)菌性病害。天敵,如害螨,可利用害螨的天敵捕食螨來(lái)對(duì)付。捕食螨不危害植物,只捕食害螨,施放后只要食源充足,就可以不斷繁衍。捕食螨吃盡害螨后,會(huì)自相蠶食,因此要在較大范圍內(nèi)長(zhǎng)期利用捕食螨控制害螨,必須實(shí)現(xiàn)捕食螨的規(guī)?;斯し敝澈惋曫B(yǎng)。昆蟲病原線蟲是一類專性寄生昆蟲的線蟲,它通過(guò)昆蟲的自然孔口或表皮進(jìn)入寄主血腔,并釋放其攜帶的共生細(xì)菌,產(chǎn)生毒素物質(zhì)致死寄主昆蟲。在北美和歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家,它已作為免注冊(cè)登記的生物制劑,用于防治菇房蚊蛆。
目前,市場(chǎng)上的蘇云金桿菌殺蟲劑,有鱗翅目殺蟲劑和雙翅目殺蟲劑兩大類。植物制劑,如魚藤精、煙草浸出液、苦楝等??嚅?Melia azedarach L.)可防治食用菌害蟲,其樹皮、葉和果均有殺蟲效果,可有效控制眼蕈蚊和蠅類害蟲對(duì)食用菌的危害??股仡?,如鏈霉素、金霉素等,主要防治細(xì)菌性病害。天敵,如害螨,可利用害螨的天敵捕食螨來(lái)對(duì)付。捕食螨不危害植物,只捕食害螨,施放后只要食源充足,就可以不斷繁衍。捕食螨吃盡害螨后,會(huì)自相蠶食,因此要在較大范圍內(nèi)長(zhǎng)期利用捕食螨控制害螨,必須實(shí)現(xiàn)捕食螨的規(guī)?;斯し敝澈惋曫B(yǎng)。昆蟲病原線蟲是一類專性寄生昆蟲的線蟲,它通過(guò)昆蟲的自然孔口或表皮進(jìn)入寄主血腔,并釋放其攜帶的共生細(xì)菌,產(chǎn)生毒素物質(zhì)致死寄主昆蟲。在北美和歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家,它已作為免注冊(cè)登記的生物制劑,用于防治菇房蚊蛆。