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    草菇的栽培技術(shù),以及鋪培養(yǎng)料的方法,這些你有了解過嗎


    【發(fā)布日期】:2019-08-12  【來源】:百家號
    【核心提示】:今天給大家講下草菇的栽培技術(shù),以及鋪培養(yǎng)料的方法。希望這篇文章能給大家?guī)硇┰S的幫助。那么下面開始進入我們今天的主要內(nèi)容。
           今天給大家講下草菇的栽培技術(shù),以及鋪培養(yǎng)料的方法。希望這篇文章能給大家?guī)硇┰S的幫助。那么下面開始進入我們今天的主要內(nèi)容。
           鋪培養(yǎng)料的方法,因栽培方式不同而有所區(qū)別。床式栽培鋪料厚度,應根據(jù)培養(yǎng)料的種類及當時的氣溫而定。一般來說,氣溫為25℃左右時,棉籽殼料厚以13厘米左右為宜,稻草料厚以20厘米左右為宜;氣溫為30℃左右時,棉籽殼料厚10厘米左右,稻草料厚17厘米左右。若不進行后發(fā)酵,培養(yǎng)料進房后,應立即進行翻料,即將培養(yǎng)料抖松,以排除料內(nèi)異味。同時,要使料松緊一致,厚薄均勻,整平并輕壓。床面最好整成波浪式,以增加出菇面積。稻草作培養(yǎng)料時,一定要壓實,最好采用長稻草扎把,每把直徑20厘米左右。
           有條件的蘑菇屋應隨后用培養(yǎng)材料發(fā)酵,以增加真菌的產(chǎn)量。具體方法是:在堆放和發(fā)酵作物材料后,立即移動到蘑菇房,關(guān)閉門窗并預熱。使料溫達到60℃左右,保持4~6小時,而后小通風,逐漸降溫至50℃左右,保持1~2天,然后開門窗通風,降低料溫,準備播種;堆式栽培適用于稻草等長秸稈培養(yǎng)料。堆的大小依氣溫而定。氣溫低時,堆型可大些,氣溫高時,堆型應小些。氣溫在25℃左右時,堆寬75厘米,堆高35厘米。氣溫在30℃左右時,堆寬70厘米,堆高30厘米;氣溫在33℃以上時,堆寬60厘米,堆高29厘米左右;畦式栽培室外小畦以龜背式形狀為好。在充分灌溉和滲透后,將石灰噴灑在捏合表面和周圍。材料應以波浪形式放置,在表面撒上細菌,用力按壓然后用塑料薄膜覆蓋。
           認真播種,鋪好料后即可播種,播種時要選用優(yōu)良的麻菇菌種。菌齡不宜過長或過短,最好當菌絲發(fā)到瓶底5天左右,且瓶內(nèi)出現(xiàn)紅褐色的厚垣孢子時播種。一般100平方米栽培面積,應播栽培種400瓶左右,以點播為好,株、行距均為10厘米。菌株在培養(yǎng)材料的表面上暴露一半。播種后,用木板輕輕壓平材料表面,然后蓋上塑料薄膜,保溫。加強管理,控制料溫料內(nèi)最高溫度應控制在45℃以下。若料溫過高,應找出原因,及時降溫。如是培養(yǎng)料過干,可澆水補濕降溫;調(diào)節(jié)濕度料內(nèi)含水量以百分之七十二左右為宜,可通過以下措施調(diào)節(jié)。
           料面覆蓋播種后料面覆蓋塑料薄膜,有利于保溫、保濕。4天后揭去薄膜,另蓋上薄薄一層預濕稻草或1厘米左右厚的粒狀菜園土,并噴10%的石灰水,使土濕潤。室外露地栽培,應在畦面上搭塑料拱棚,以便保濕。其上蓋草簾,既可保溫,又可防太陽直射;料面噴水播種4天后,可在覆蓋的稻草或土粒上噴水,盡量不使水流進料內(nèi)。麻菇菌絲開始扭結(jié)時,噴好“出菇水”。當大量小白點狀的幼蕾形成時,以保濕為主,料面暫停噴水。當菇蕾由白色變?yōu)槭蠡疑珪r,再逐漸增加噴水量。當?shù)谝怀惫讲墒諏⒔Y(jié)束時,停止噴水,整理好床面,用塑料薄膜覆蓋1~2天,以提高料面濕度。同時,加大通風量,增加光照,促使下一潮菇蕾形成。
           地面噴灑器增加了空氣的相對濕度,可以使用地面噴灑和空中噴灑等措施。注意通風菌絲的生長階段。真菌菌絲可以耐受一定濃度的二氧化碳,可以在短時間內(nèi)定期通風。在增殖階段,雖然真菌對二氧化碳不是很敏感,但也要注意通風,增加通風次數(shù),延長通風時間。一般每天應揭膜通風2~3次,每次10分鐘左右。為防止?jié)穸认陆?,揭膜前應先向地面和空間噴霧。控制光照剛播種后要避光,否則不利于菌絲萌發(fā)和吃料,還會提早現(xiàn)蕾,影響出菇數(shù)量和質(zhì)量。5~7天要增加菇床光照。室內(nèi)光照差時,應增開電燈,室外要去掉一切遮光物,但必須防止直射陽光照射。光照強度以500~1000勤為宜,每天照射10小時以上。
           防治雜菌麻菇的雜菌有鬼傘、綠霉、石膏狀霉菌等。防治方法是,選用無霉變且經(jīng)過暴曬的原料,并用新鮮石灰水浸泡消毒,培養(yǎng)料最好浸過后發(fā)酵,再適當調(diào)成偏堿性,控制料溫勿使其過高,注意通風,培育健壯菌絲。出現(xiàn)鬼傘,立即拔除。發(fā)生霉菌,及時撒石灰抑制。殺滅害蟲主要有蝸牛、跳蟲、蚯蚓等,應及時防治。室外畦床地面澆茶枯水或氨水,以殺死土里的蚯蚓。
           適時采收是保證麻菇加工質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。在合適的時間收獲真菌,收獲時,用一只手握住作物材料,用一只手輕輕擰下真菌。不要傷害周圍的未成熟真菌。若要干制,則需將采收菇基部的污物去凈,再用利刀從上至下剖成兩片,但基部要連一些。然后放在陽光下置竹簾上暴曬或烘干,而后分級捆把包裝,于干燥通風處保存。
     
     
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