近年來,各地大力調(diào)整種植結(jié)構(gòu),大棚、露地及室內(nèi)食用菌栽培面積不斷擴大,但在食用菌病蟲害防治中還存在許多問題,現(xiàn)簡述如下,并提出針對性的措施。
1.對病蟲害缺乏了解
食用菌病蟲害種類較多,尤其是在大棚、室外露地、高溫高濕環(huán)境下種類更多。菇農(nóng)對常見病蟲害的生活史、危害特點了解不多,因而造成防治難以有效。
2.重病不重蟲,重治不重防
因為蟲害識別及防治難度明顯高于雜菌病害,且防效往往不直觀,多數(shù)菇農(nóng)重病輕蟲,即使重視蟲害,也多重治輕防。但蟲害一旦發(fā)生再進(jìn)行防治,其效果就很差。孰不知許多雜菌病害都是蟲害帶入的,應(yīng)著重預(yù)防,在雜菌病害與蟲害未發(fā)生或發(fā)生初期防治,才能收到良好效果。
3.重化防,輕農(nóng)防
多數(shù)病蟲害用化防效果較差,并且花費人力、物力、財力較大。采取農(nóng)業(yè)措施,加強栽培管理,制造不利于病蟲害發(fā)生的生態(tài)條件,才能最大限度地避免或降低病蟲害發(fā)生程度,收到事半功倍的效果。可采取的主要栽培措施有:選用抗雜力強、耐病蟲品種,選擇適宜播期進(jìn)行合理地輪作、間作、套作、制種、配料,清除菇場內(nèi)外廢物垃圾、病蟲害菌料、病蟲害子實體及菇腳殘菇片等集中燒毀或深埋。
4.對生物防治認(rèn)識不足
生物防治可以取代部分化學(xué)農(nóng)藥,不污染食用菌與環(huán)境,是發(fā)展綠色食用菌的有效途徑。然而,菇農(nóng)普遍對其重要性認(rèn)識不足,生物殺蟲劑、殺菌劑的用量只占農(nóng)藥總量的10%~20%,當(dāng)前比較成熟的生物技術(shù)及農(nóng)藥品種有:
?、倮弥虏⌒晕⑸锓老x,發(fā)現(xiàn)本地食用菌害蟲因得病而死的僵尸蟲體,可以從死蟲體中分離原菌,通過培養(yǎng)繁殖后作為生物農(nóng)藥使用,效果較好?! 、谟冒⒕S菌素、阿巴丁、天霸等防治菇蚊、蠅、螨、蜱、線蟲等雙翅目與鱗翅目幼蟲,但無殺卵作用。
?、酃焦?fù)配食用菌專用劑,對菇蚊、蠅、螨類、線蟲、蜱類、跳蟲、薊馬等9個目害蟲均有特效。
?、苻r(nóng)抗120防治青霉、根霉,農(nóng)用鏈霉素防治細(xì)菌性病害。
?、莨叫l(wèi)士:主要對競爭性雜菌,如鏈孢霉、綠霉、黑霉、青霉、根霉、毛霉、石膏霉、紅霉、酵母、細(xì)菌等有極強殺滅作用;對寄生性真菌病害(疣孢霉病、干泡病、軟腐病、霜霉病、根腐病、流耳、爛耳)、細(xì)菌性病害(褐斑病、黃菇病、菌褶滴水?。┮约安《拘圆『Γ⒖莶?、頂枯?。┚刑匦?。