1、蘑菇養(yǎng)殖時間： 在秋收后備好主料，并安排在8月-9月這個時間內(nèi)準(zhǔn)備，蘑菇菌絲在12月-1月播種，大約3月份出蘑菇，5月份左右生長結(jié)束。
2、輔料進(jìn)棚：首選需要對養(yǎng)殖棚提前消毒，過兩三天后進(jìn)輔料，在室內(nèi)鋪料厚度在13~17厘米，邊鋪邊拌，測試料的溫度，在28攝氏度以下可以進(jìn)行播種菌絲。
3、播種蘑菇菌絲：播種菌絲的時候注意給工作人員和工具消毒，播種過程中可采用多次播種的辦法，每瓶種可播0.7~0.8平方米。
4、播種后3天內(nèi)緊閉大棚，保溫保濕，以確保菌絲萌發(fā)和生長，3天后可以在晚上適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣，15天左右可覆土，均勻的覆蓋在料面上，當(dāng)菌絲長在土縫的時候開始澆水，促使蘑菇生長。蘑菇生長的適宜溫度是10-20度，注意保證大棚內(nèi)的溫度和濕度。
5、采收蘑菇時，采大留小，旋轉(zhuǎn)摘下，注意不要傷及周圍的幼菇。 每批菇采完后，徹底清理去掉蓖床上的殘留根和死菇，修補(bǔ)好覆土層、填平菇腳坑。
