(一)及時采收，減少損失?，F(xiàn)在雖是黑木耳排場階段的后期，但仍有部分產(chǎn)量和收入。待天晴將黑木耳全部采下，去除霉?fàn)€的，好的木耳用清水沖洗干凈，然后曬干，以減少損失。 
(二)及時翻曬食用菌原、輔料用于今年生產(chǎn)食用菌的原材料和輔料進(jìn)水的，洪水過后要立即進(jìn)行翻曬，防止原材料霉變。
(三)及時清溝排水。如果黑木耳排場田塊受大水淹沒或沖涮，要及時做好黑木耳栽培場地四周的清溝排水。
(四)清潔整理菌棒。黑木耳菌棒被水淹沒過的，洪水過后要立即重新排場，沖洗掉菌棒上的泥漿等雜質(zhì)，并及時清理被洪水淹沒過廢菌袋。香菇菌袋被淹沒過的，洪水過后要立即重新排架，沖洗掉菌袋上泥漿。 
(五)藥劑防治病害用。食用菌菇房在大水過后，及時用鏈霉素30ppm噴霧消毒，并加強(qiáng)通風(fēng)，避免高濕、高溫造成菌棒污染爛棒。黑木耳排場地在大水過后用石灰進(jìn)行場地消毒。