滑子菇的盤式栽培具有建棚簡(jiǎn)易、投資少、風(fēng)險(xiǎn)少、周期短、見(jiàn)效快、效益高的菇農(nóng)致富項(xiàng)目?！ ?br />
一、選好栽培場(chǎng)地，合理建造菇棚
栽培場(chǎng)地應(yīng)選擇環(huán)境清潔，遠(yuǎn)離養(yǎng)殖區(qū)，工廠、礦山等污染區(qū)域，交通方便，水質(zhì)純凈。菇棚的地勢(shì)平坦通風(fēng)良好，四周開(kāi)闊，地勢(shì)高燥，棚的朝向可因地制宜，最好是坐北朝南，冬暖夏涼，占地70平米可栽培一千盤，純收入6000至1萬(wàn)元。棚內(nèi)一般架高1.7米，寬0.6米。底層具地面0.2米，層相互間0.3米，共六層。兩排間留0.8米人行道。結(jié)構(gòu)可采用鋼筋，竹竿或木桿做支架，四周及菇棚頂用塑料布、農(nóng)作物秸稈或草簾覆蓋，圍好。既遮陽(yáng)光又防雨漏。
二、選擇最佳時(shí)期栽培
滑子菇屬低溫型、變溫結(jié)實(shí)的木腐菌類。菌絲的生長(zhǎng)溫度為4至32度。子實(shí)體生長(zhǎng)溫度5至32度?；庸奖P式栽培是春季栽培秋季收菇，當(dāng)年收完。是半熟料栽培，必須在低溫條件下（0-5度）1月中旬至3月中下旬完成栽培。此時(shí)是滑子菇高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培的最佳時(shí)機(jī)。
三、選好滑子菇菌種是高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵
菇農(nóng)購(gòu)選菌種時(shí)一定要注意菌種的質(zhì)量及溫型。選用廣溫型的菌種，早豐112，每盤用菌150-200克，菌種的菌絲生長(zhǎng)均勻，健壯，菌絲體潔白，不脫水、不干縮，無(wú)雜菌感染，菌齡不超60天，打開(kāi)菌種袋（瓶）能聞到清香的蘑菇味，觸之有彈性，掰開(kāi)成塊狀而不散碎。
四、用優(yōu)質(zhì)原材料
滑子菇的盤式栽培主要原材料是木屑、麩皮或米糠。備原材料要選用闊葉硬質(zhì)雜木木屑。麩皮或米糠必須新鮮的，無(wú)霉變，無(wú)結(jié)塊，無(wú)蟲(chóng)蛀，無(wú)蟲(chóng)卵。沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫期的，這才有利于栽培期菌絲的生長(zhǎng)及吸收各種微量元素，達(dá)到少污染，產(chǎn)量高?！ ∥濉⒖茖W(xué)配方，嚴(yán)格滅菌消毒操作
配方1，木屑84%、麩皮13%、玉米面2%、石膏粉1-2%；配方2，木屑62%、麩皮或米糠15%、石膏粉1-2%、石灰粉0.5-1%、刺槐木屑20%。
配料時(shí)將石灰粉除外，將各原料拌勻后加入石灰水，使栽培料的含水量達(dá)到60-65%，PH值為6-7。把配置好的培養(yǎng)料分層撒入常壓充氣筒內(nèi)（筒高1.4-15米，直徑1.4-2.5米）。第一層用10厘米厚的干料，見(jiàn)屜上的料有滿氣后再撒料，直至撒到八分滿時(shí)，壓嚴(yán)，蓋實(shí)蒸料口，料溫到100度時(shí)保持蒸料3-4小時(shí)，做到火旺，氣足，闊40分鐘。也有一次性裝料的，可采用直徑2-3厘米光滑木棍在填滿內(nèi)扎孔，深至屜處，孔距相間10厘米。蒸料時(shí)間與撒散料相同。趁料熟出料包盤。首先，把準(zhǔn)備好的玉米秸托盤（60厘米長(zhǎng)，35厘米寬）放在橫框（橫框內(nèi)經(jīng)57X33厘米）下方。橫框內(nèi)放入包盤膜(膜厚0.005毫米，長(zhǎng)100X寬90厘米，用千分之一的高錳酸鉀溶液浸泡5分鐘，抖掉水珠），將滅好菌的培養(yǎng)料趁熱裝入框膜內(nèi)壓實(shí)，拉緊包盤膜，用高錳酸鉀水溶液包好封嚴(yán)膜?！ ?br /> 六、滅菌、消毒、接菌
待盤內(nèi)培養(yǎng)料溫度降到20度以下，在接菌室內(nèi)滅菌，消毒。每立方米用5-8克消毒盒點(diǎn)燃。將菌種、待接菌種的盤、接菌所用的工具先搬運(yùn)到接菌室內(nèi)封嚴(yán)。滅菌40分鐘后接菌。將菌種去掉母種，老菌皮，把菌種掰成杏核大的菌塊，打開(kāi)包盤膜，迅速均勻的把菌塊撒入培養(yǎng)料表面，包好封好盤，厚為3-4.5厘米。整個(gè)操作過(guò)程要求無(wú)雜菌操作。
七、發(fā)菌管理規(guī)范化
接菌后的菌盤碼高8至10層為一跺。放在菇棚外的，垛上面覆蓋農(nóng)作物秸稈或草簾，每隔7天上下盤倒垛，溫度為4-6度，濕度為55-60%，進(jìn)入菌塊發(fā)白時(shí)，要中午通風(fēng)，早晚保溫，老菇棚用強(qiáng)力殺劑或綠霉凈噴霧及消滅盒點(diǎn)燃消毒后再使用。當(dāng)菌種萌發(fā)后溫度高于12度以上時(shí)，及時(shí)倒垛通風(fēng)，垛高5層，嚴(yán)防高溫?zé)M(jìn)入4月份，氣溫逐漸升高到18度，及時(shí)單層上架。6至7月份是越夏管理，保盤成功的關(guān)鍵期。做到勤測(cè)溫度，勤觀察，菇棚內(nèi)溫度不超28度，濕度在55-65%以內(nèi)。保持菇棚內(nèi)空氣新鮮，涼爽，室內(nèi)干燥。切忌悶熱潮濕。如果棚內(nèi)過(guò)于潮濕悶熱，可向地面撒生石灰面，加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，晝夜加大通對(duì)流冷風(fēng)。發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害噴生物藥劑“綠丹苦參”，防雜菌滋生，噴1-2次綠霉凈溶液。
栽培場(chǎng)地應(yīng)選擇環(huán)境清潔，遠(yuǎn)離養(yǎng)殖區(qū)，工廠、礦山等污染區(qū)域，交通方便，水質(zhì)純凈。菇棚的地勢(shì)平坦通風(fēng)良好，四周開(kāi)闊，地勢(shì)高燥，棚的朝向可因地制宜，最好是坐北朝南，冬暖夏涼，占地70平米可栽培一千盤，純收入6000至1萬(wàn)元。棚內(nèi)一般架高1.7米，寬0.6米。底層具地面0.2米，層相互間0.3米，共六層。兩排間留0.8米人行道。結(jié)構(gòu)可采用鋼筋，竹竿或木桿做支架，四周及菇棚頂用塑料布、農(nóng)作物秸稈或草簾覆蓋，圍好。既遮陽(yáng)光又防雨漏。
二、選擇最佳時(shí)期栽培
滑子菇屬低溫型、變溫結(jié)實(shí)的木腐菌類。菌絲的生長(zhǎng)溫度為4至32度。子實(shí)體生長(zhǎng)溫度5至32度?；庸奖P式栽培是春季栽培秋季收菇，當(dāng)年收完。是半熟料栽培，必須在低溫條件下（0-5度）1月中旬至3月中下旬完成栽培。此時(shí)是滑子菇高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培的最佳時(shí)機(jī)。
三、選好滑子菇菌種是高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵
菇農(nóng)購(gòu)選菌種時(shí)一定要注意菌種的質(zhì)量及溫型。選用廣溫型的菌種，早豐112，每盤用菌150-200克，菌種的菌絲生長(zhǎng)均勻，健壯，菌絲體潔白，不脫水、不干縮，無(wú)雜菌感染，菌齡不超60天，打開(kāi)菌種袋（瓶）能聞到清香的蘑菇味，觸之有彈性，掰開(kāi)成塊狀而不散碎。
四、用優(yōu)質(zhì)原材料
滑子菇的盤式栽培主要原材料是木屑、麩皮或米糠。備原材料要選用闊葉硬質(zhì)雜木木屑。麩皮或米糠必須新鮮的，無(wú)霉變，無(wú)結(jié)塊，無(wú)蟲(chóng)蛀，無(wú)蟲(chóng)卵。沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫期的，這才有利于栽培期菌絲的生長(zhǎng)及吸收各種微量元素，達(dá)到少污染，產(chǎn)量高?！ ∥濉⒖茖W(xué)配方，嚴(yán)格滅菌消毒操作
配方1，木屑84%、麩皮13%、玉米面2%、石膏粉1-2%；配方2，木屑62%、麩皮或米糠15%、石膏粉1-2%、石灰粉0.5-1%、刺槐木屑20%。
配料時(shí)將石灰粉除外，將各原料拌勻后加入石灰水，使栽培料的含水量達(dá)到60-65%，PH值為6-7。把配置好的培養(yǎng)料分層撒入常壓充氣筒內(nèi)（筒高1.4-15米，直徑1.4-2.5米）。第一層用10厘米厚的干料，見(jiàn)屜上的料有滿氣后再撒料，直至撒到八分滿時(shí)，壓嚴(yán)，蓋實(shí)蒸料口，料溫到100度時(shí)保持蒸料3-4小時(shí)，做到火旺，氣足，闊40分鐘。也有一次性裝料的，可采用直徑2-3厘米光滑木棍在填滿內(nèi)扎孔，深至屜處，孔距相間10厘米。蒸料時(shí)間與撒散料相同。趁料熟出料包盤。首先，把準(zhǔn)備好的玉米秸托盤（60厘米長(zhǎng)，35厘米寬）放在橫框（橫框內(nèi)經(jīng)57X33厘米）下方。橫框內(nèi)放入包盤膜(膜厚0.005毫米，長(zhǎng)100X寬90厘米，用千分之一的高錳酸鉀溶液浸泡5分鐘，抖掉水珠），將滅好菌的培養(yǎng)料趁熱裝入框膜內(nèi)壓實(shí)，拉緊包盤膜，用高錳酸鉀水溶液包好封嚴(yán)膜?！ ?br /> 六、滅菌、消毒、接菌
待盤內(nèi)培養(yǎng)料溫度降到20度以下，在接菌室內(nèi)滅菌，消毒。每立方米用5-8克消毒盒點(diǎn)燃。將菌種、待接菌種的盤、接菌所用的工具先搬運(yùn)到接菌室內(nèi)封嚴(yán)。滅菌40分鐘后接菌。將菌種去掉母種，老菌皮，把菌種掰成杏核大的菌塊，打開(kāi)包盤膜，迅速均勻的把菌塊撒入培養(yǎng)料表面，包好封好盤，厚為3-4.5厘米。整個(gè)操作過(guò)程要求無(wú)雜菌操作。
七、發(fā)菌管理規(guī)范化
接菌后的菌盤碼高8至10層為一跺。放在菇棚外的，垛上面覆蓋農(nóng)作物秸稈或草簾，每隔7天上下盤倒垛，溫度為4-6度，濕度為55-60%，進(jìn)入菌塊發(fā)白時(shí)，要中午通風(fēng)，早晚保溫，老菇棚用強(qiáng)力殺劑或綠霉凈噴霧及消滅盒點(diǎn)燃消毒后再使用。當(dāng)菌種萌發(fā)后溫度高于12度以上時(shí)，及時(shí)倒垛通風(fēng)，垛高5層，嚴(yán)防高溫?zé)M(jìn)入4月份，氣溫逐漸升高到18度，及時(shí)單層上架。6至7月份是越夏管理，保盤成功的關(guān)鍵期。做到勤測(cè)溫度，勤觀察，菇棚內(nèi)溫度不超28度，濕度在55-65%以內(nèi)。保持菇棚內(nèi)空氣新鮮，涼爽，室內(nèi)干燥。切忌悶熱潮濕。如果棚內(nèi)過(guò)于潮濕悶熱，可向地面撒生石灰面，加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，晝夜加大通對(duì)流冷風(fēng)。發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害噴生物藥劑“綠丹苦參”，防雜菌滋生，噴1-2次綠霉凈溶液。
