金針菇瘤狀菇發(fā)生的原因金針菇菌瘤大多數(shù)在第一茬菇采收后，第二茬菇未形成時(shí)出現(xiàn)。形成時(shí)從栽培袋內(nèi)部出現(xiàn)菌瘤塊，逐步長(zhǎng)大，看上去小的如蠶豆，大的如雞蛋。仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)：菌瘤表面呈細(xì)小根瘤狀顆粒，每個(gè)顆粒表面光滑，外形不規(guī)則，大小不一。有單獨(dú)一塊，也有幾塊連在一起。前期較硬，后期一般在18℃以上時(shí)開始慢慢腐爛。其生長(zhǎng)前期不易發(fā)現(xiàn)，中期露出培養(yǎng)基表面或把栽培袋脹起才能發(fā)現(xiàn)。
　　形成瘤狀菇的原因：
　　主要是裝袋或運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)中操作不當(dāng)，致使一些栽培袋內(nèi)有空隙或裂縫。在空隙中培養(yǎng)料有充足的營(yíng)養(yǎng)，適宜的溫濕度，子實(shí)體原基就在栽培袋內(nèi)部的空隙中形成。又由于空隙中其他條件不能滿足正常子實(shí)體的生長(zhǎng)，迫使子實(shí)體原基在空隙中再生，越生越多、越大，就形成了菌瘤塊。金針菇菌瘤在生產(chǎn)過(guò)程中吸收大量的營(yíng)養(yǎng)和水分，而早期又不易被發(fā)現(xiàn)，中期生長(zhǎng)速度又快，使栽培袋表面的健壯子實(shí)體不能正常生長(zhǎng)，并逐步萎縮。即使能長(zhǎng)出幾根金針菇，生長(zhǎng)也是非常緩慢的，而且菇體瘦弱。出現(xiàn)菌瘤后，無(wú)法再長(zhǎng)出正常的子實(shí)體。
　　防治方法：
　　裝袋時(shí)培養(yǎng)料裝的要均勻，松緊一致；在運(yùn)輸、排放等工作中，要輕拿輕放，減少栽培袋的內(nèi)部破裂；科學(xué)管理，及時(shí)轉(zhuǎn)潮，促使子實(shí)體迅速生長(zhǎng)發(fā)育。