雞腿蘑藥理活性概述
Recent Advances in the Studies on the Medicinal Functions of Coprinus comatus
劉艷芳 張勁松
摘 要:對(duì)雞腿蘑的營(yíng)養(yǎng)成分、食用價(jià)值和藥用價(jià)值的研究現(xiàn)狀進(jìn)行了綜述.
關(guān)鍵詞:雞腿蘑; 藥用價(jià)值; 綜述
分類(lèi)號(hào):S646.1;R151.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
文章編號(hào):1005-9873(2003)02-0060-04
作者簡(jiǎn)介:劉艷芳(1980-),女,2002年畢業(yè)于上海交通大學(xué)農(nóng)學(xué)院植物科學(xué)系,農(nóng)學(xué)士,研究實(shí)習(xí)員.研究方向: 藥用真菌的研究與開(kāi)發(fā)
作者單位:劉艷芳(上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所;上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點(diǎn)開(kāi)放試驗(yàn)室;農(nóng)業(yè)部食用菌遺傳育種重點(diǎn)開(kāi)放試驗(yàn)室,上海,201106)
張勁松(上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所;上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點(diǎn)開(kāi)放試驗(yàn)室;農(nóng)業(yè)部食用菌遺傳育種重點(diǎn)開(kāi)放試驗(yàn)室,上海,201106)
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