發(fā)病原因：
1.蒸料，接菌時(shí)滅雜菌消毒不徹底。
2.養(yǎng)菌時(shí)，倒垛時(shí)未及時(shí)把感染綠霉的菌棒處理干凈，有的綠霉?jié)摲诹蟽?nèi)，而脫袋后氧氣增加、溫濕度適宜，加快了雜菌的繁殖速度。
3.脫袋太遲，黃水滲透基內(nèi)，引起雜菌污染，給菇蠅繁殖創(chuàng)造了適宜場(chǎng)所。
4.周圍環(huán)境條件差，雜草叢生氣流不暢。
處理措施：
1.香菇培養(yǎng)料常壓蒸料在20小時(shí)以上，接菌時(shí)，對(duì)所用的工具及菌室空間徹底消毒滅菌達(dá)到無雜菌操作。
2.養(yǎng)菌時(shí)溫度應(yīng)在20-25℃，溫差不超過5℃，做到恒溫養(yǎng)菌。
3.當(dāng)菌穴的菌絲長(zhǎng)至直徑3-5厘米時(shí)倒垛，剁成井字形，發(fā)現(xiàn)有綠霉的用高效綠霉凈及時(shí)處理。
4.當(dāng)菌棒表層菌膜長(zhǎng)出三分之一的瘤狀物及時(shí)脫袋進(jìn)行出菇管理。
