食用菌廠家介紹：培養(yǎng)草菇要有一定的環(huán)境和方法，需要有一定保溫、保濕功能的菇房。目前的發(fā)展水平，適應草菇提前延后栽培的菇房主要有三種形式，即蔬菜管棚、泡膜板菇棚及磚瓦房菇房。這三種菇房均可利用蒸汽、熱水管或用煤爐加溫，用煤爐加溫要設置煙道，并要燉水，以增加濕度，通氣裝置一般采用鼓風機，出氣口接白鐵管等圓筒狀 管，長度可根據(jù)菇房長度設定。

　　一、選用合適的品種

　　草菇提前延后栽培宜采用低溫型草菇種，其菌絲生長溫度范圍在20一30℃，結菇溫度范圍 在22一30℃。栽培時，將菇房控制在26℃左右即可。

　　二、培養(yǎng)料及堆制

　　草菇提前延后栽培的原材料以廢棉、棉殼為好，投料較多， 一般宜掌握在每平方尺用廢棉、棉殼入2.5斤，即可在內(nèi)部產(chǎn)生自發(fā)溫度，減少加溫時間，又有利于保持料溫和提高空氣濕度。培養(yǎng)料堆制時，加入原料量的7％ 石灰，0.1％多菌靈均勻拌和，廢棉堆2一3天，翻堆一次，棉殼堆5一6天，翻堆一次。培養(yǎng)料含水量掌握在70％。

　　三、栽培管理耍點

　　草菇提前延后栽培的管理要點主要掌握以下幾個方面，1、培養(yǎng)料起垅栽培，有利保持料溫。垅高和寬以15×25厘米為宜。2、推遲揭膜時間。草菇菌絲封面后，可推遲2一3天時間揭膜，以減少培養(yǎng)料水分的散失，又有利于菌絲進一步生長并結菇，3、不噴或盡可能少噴結菇水，在低溫下，草菇菌絲生長較 軟，抗逆力差，如噴重水，不僅損傷菌絲，而且還易感染雜菌。一般播種后4一5天，只需做空氣濕度，不必噴水。如培養(yǎng)料含水量低，則宜輕噴25一30℃的溫 水0．9公斤／平方米。4、噴準出菇水。草菇提前延后栽培，子實體生長分布不均勻，因此，噴水要對準黃豆大小的子實體噴，木溫掌握在25一30℃。不能在床面上通噴，以防影響過小的子實體，降低成活率。5、加強通氣。由于是加溫栽培，菇房密閉，通氣減少，菌絲生長較弱，有時會出現(xiàn)冒菌、爛菇等現(xiàn)象，因此，要定時對菇房內(nèi)空氣進行內(nèi)外循環(huán)。但要注意不能使菇棚溫度變化過大，導致子實體死亡。