杏鮑菇常見畸形及其原因：
①原基呈疙瘩狀。原因：培養(yǎng)基質(zhì)含氮量過高、開袋過遲、開袋后溫度過高或過低、二氧化碳濃度過高、光線過弱、空氣濕度過低。
?、谧訉?shí)體黃化、萎縮。原因：子實(shí)體階段直接向子實(shí)體噴水或濕度過大、病蟲害危害、子實(shí)體過多。
?、劬w開裂。原因：子實(shí)體階段空氣相對濕度低、干風(fēng)直吹子實(shí)體。
④大肚菇。原因：通風(fēng)量過大、光線過弱、空氣濕度過低、子實(shí)體過多。
?、菥L，菌蓋小。原因：二氧化碳濃度過大、光線過弱、空氣濕度過低、子實(shí)體原基過多、培養(yǎng)基質(zhì)營養(yǎng)不足。
⑥子實(shí)體不緊實(shí)。原因：空氣濕度過低、采收過遲、培養(yǎng)基質(zhì)營養(yǎng)不足、病蟲危害、環(huán)境溫度高、子實(shí)體過多。
杏鮑菇常見畸形及防治措施。
?、俸侠戆才旁耘嗉竟?jié)；
?、谶m宜環(huán)境條件管理：適溫、適濕、空氣、光線管理；
?、圻m時開口出菇，開口大小要適宜；
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⑤選擇適宜的培養(yǎng)料配方；
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