蘑菇是一種很常見的菌類，有一些營養(yǎng)價值。很多人們愛吃有機蘑菇，因為有機蘑菇仔種植過程中不添加有毒有害農藥。下面就介紹一下有機蘑菇雜菌小牛腦防治措施：

　　有機蘑菇雜菌小牛腦病害癥狀：當蘑菇下種后,在菇床上出現白色毛茸狀菌絲體,它不是幼菇,能夠抑制蘑菇菌絲的生長,使培養(yǎng)料變褐呈濕腐狀,散出土腥味,7~15天后形成白色或黃白色腦狀子實體,大小不一,很象腦或核桃肉。腦菌并不直接寄生在蘑菇上,主要是掠奪其生存部位附近的養(yǎng)分,菇床發(fā)生腦菌后,不出菇。

　　有機蘑菇雜菌小牛腦發(fā)病規(guī)律：多由覆土和培養(yǎng)料攜菌入床,后形成的子囊孢子及分生孢子借風傳播;子囊孢子在菇房或四周休眠,遇有適宜條件又能萌發(fā)為害,氣溫23~27℃,培養(yǎng)料與水量比為1:1.5,pH4.5 ~ 7.5中性偏酸的條件適于競爭菌生長發(fā)育;此外,蘑菇菌絲也可刺激該菌菌絲生長,因此其生長速度常常超過蘑菇菌絲,造成很大為害。

　　有機蘑菇雜菌小牛腦病害分類：真菌

　　有機蘑菇雜菌小牛腦防治辦法：(1)嚴防培養(yǎng)料被競爭菌污染,生產上用無競爭菌的土壤作覆土,如泥炭、塘泥等。(2)菇床上鋪培養(yǎng)料厚度要適當,不可過厚、過熟、過濕,氣溫控制在 17℃以下。(3)拌入適量熟石灰調節(jié)培養(yǎng)料酸堿度,使其偏離pH4.5~7.5的范圍。(4)經常發(fā)生胡桃肉狀雜菌的菇房,用5%燒堿水或波美5度石硫合劑沖洗床架、浸泡用具進行滅菌。(5)用50%多菌靈可濕性粉劑700~800倍液澆拌培養(yǎng)料進行藥劑防治。

　　總體描述： 癥狀 小牛腦雜菌病又稱胡桃肉狀雜菌、假塊章等,是蘑菇栽培中惡性競爭菌之一。當蘑菇下種后,在菇床上出現白色毛茸狀菌絲體,它不是幼菇,能夠抑制蘑菇菌絲的生長,使培養(yǎng)料變褐呈濕腐狀,散出土腥味,7~15天后形成白色或黃白色腦狀子實體,大小不一,很象腦或核桃肉。腦菌并不直接寄生在蘑菇上,主要是掠奪其生存部位附近的養(yǎng)分,菇床發(fā)生腦菌后,不出菇。病原 Diehliomyces microspora Gilkey. 稱胡桃肉狀菌,屬子囊菌門真菌。多生長在土內。子囊果系一團疏松交錯的菌絲組成,無堅實包被,無孔口,形狀不規(guī)則,直徑1 ~ 3 。傳播途徑和發(fā)病條件 多由覆土和培養(yǎng)料攜菌入床,后形成的子囊孢子及分生孢子借風傳播;子囊孢子在菇房或四周休眠,遇有適宜條件又能萌發(fā)為害,氣溫23~27℃,培養(yǎng)料與水量比為1:1.5,pH4.5 ~ 7.5中性偏酸的條件適于競爭菌生長發(fā)育;此外,蘑菇菌絲也可刺激該菌菌絲生長,因此其生長速度常常超過蘑菇菌絲,造成很大為害。無公害防治法 (1)嚴防培養(yǎng)料被競爭菌污染,生產上用無競爭菌的土壤作覆土,如泥炭、塘泥等。(2)菇床上鋪培養(yǎng)料厚度要適當,不可過厚、過熟、過濕,氣溫控制在 17℃以下。(3)拌入適量熟石灰調節(jié)培養(yǎng)料酸堿度,使其偏離pH4.5~7.5的范圍。(4)經常發(fā)生胡桃肉狀雜菌的菇房,用5%燒堿水或波美5度石硫合劑沖洗床架、浸泡用具進行滅菌。(5)用50%多菌靈可濕性粉劑700~800倍液澆拌培養(yǎng)料進行藥劑防治。