在大規(guī)模的工業(yè)化蘑菇養(yǎng)植中，如何能高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)地實施蘑菇周年化生產(chǎn)，關鍵因素在于能否正確進行蘑菇培養(yǎng)料的二次發(fā)酵。蘑菇培養(yǎng)料二次發(fā)酵控制裝置由環(huán)境探測、環(huán)境控制、數(shù)據(jù)管理和工控電腦監(jiān)控系統(tǒng)組成。在消毒方面：本裝置是一個高度密封的發(fā)酵隧道，整個隧道外圍結(jié)構(gòu)包含有絕緣材料，能有效保存蘑菇發(fā)酵料生物熱能不外泄。發(fā)酵隧道底部配有高壓噴氣系統(tǒng)，保證了發(fā)酵隧道內(nèi)發(fā)酵料熱分配呈均勻化。本裝置的這些特點，保證了發(fā)酵料在攝氏零下8度以上在無導入熱蒸汽的情況下能夠順利實施蘑菇培養(yǎng)料的消毒（傳統(tǒng)方法是通蒸汽）。

　　蘑菇培養(yǎng)料二次發(fā)酵控制裝置將復雜的二次發(fā)酵過程變的操控簡單化、條理化，監(jiān)控人員易學易懂，易于普及推廣。新疆九鼎天庫生物科技有限公司，自實施蘑菇培養(yǎng)料二次發(fā)酵控制裝置項目以來，蘑菇養(yǎng)植產(chǎn)量和原來產(chǎn)量相比翻了三翻。原來每平方米產(chǎn)量在6-10Kg，現(xiàn)在每平方米產(chǎn)量在25-35Kg的范圍內(nèi)，實現(xiàn)了蘑菇生產(chǎn)量大飛躍。目前，蘑菇培養(yǎng)料二次發(fā)酵控制裝置開始在新疆、山東、江蘇、上海等地推廣。

　　近幾年來，隆化縣食用菌種植已經(jīng)由低投入、低產(chǎn)出、被動式的種植逐步轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在的高投入、高產(chǎn)出、主動式的種植。堅持政府引導、農(nóng)民自愿的原則，按照“公司十基地十農(nóng)戶”的發(fā)展思路，扶持建成了食用菌合作社等食用菌科技示范園區(qū)近20個，這些龍頭企業(yè)和基地的建成運營，促進了產(chǎn)業(yè)的深層次延伸，為延長產(chǎn)業(yè)鏈條、擴大示范推廣創(chuàng)造了必要條件，帶動全縣食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。