4.光照:靈芝菌是種向光性明顯的菌類,子實(shí)體向光強(qiáng)的一面生長(zhǎng)。光線不足,子實(shí)體細(xì)小,蓋薄,室內(nèi)光線需保持在500勒克斯以上,要求均勻的散射光。
5.空氣:子實(shí)體對(duì)空氣中的二氧化碳特別敏感。通風(fēng)不良,子實(shí)體不易開(kāi)片或成畸形。根據(jù)有關(guān)試驗(yàn),空氣中二氧化碳超過(guò)1%,子實(shí)體就會(huì)產(chǎn)生畸形(鹿角狀)。所以,在出菌蕾期間,根據(jù)開(kāi)片情況應(yīng)及時(shí)通風(fēng)換氣。
6.酸堿度:靈芝喜歡在偏酸的環(huán)境中生長(zhǎng),培養(yǎng)料的pH值在3—7的范圍內(nèi)都能生長(zhǎng),pH值以4—5適宜。
二、栽培與管理
靈芝袋料栽培有多種方法,這里重點(diǎn)介紹瓶栽和塑料袋栽培法。
(一)栽培季節(jié)一般來(lái)說(shuō)以4月上、中旬接種為宜,5月制栽培瓶或袋,6—9月份出靈芝。
(1)瓶栽:瓶子一般用罐頭瓶或用750克菌種瓶作栽培瓶。培養(yǎng)料以雜木屑,農(nóng)副秸稈、米糠、麥麩等為主。
A、原種與栽培種培養(yǎng)料配方:
1.雜木屑78%、麥麩或米糠20%、蔗糖1%、石膏1%。
2.雜木屑75%、米糠25%、另加硫酸銨0.2%。
3.棉籽殼44%、雜木屑44%、麥麩或米糠10%、蔗糖1%、石膏1%。
4.雜木屑80%、 米糠20%。
B、培養(yǎng)料配制:根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源,選好培養(yǎng)料,按比例稱好,拌勻,加水至手捏培養(yǎng)料只見(jiàn)指縫間有水痕而不滴水為宜。
c、裝瓶、滅菌、接種:將拌勻的培養(yǎng)料及時(shí)裝入瓶?jī)?nèi),邊裝邊適度壓實(shí),使瓶?jī)?nèi)培養(yǎng)料上下松緊一致,料裝至瓶肩再壓平,并在中間扎一個(gè)洞,以利接種。隨即將瓶口內(nèi)外用清水洗干凈,塞好棉塞。進(jìn)行高壓或常壓間歇滅菌。滅菌后,溫度降至30℃以下時(shí),移人接種箱,進(jìn)行無(wú)菌操作接種,然后移入培養(yǎng)室培養(yǎng)。
(2)塑料袋栽:靈芝塑料袋栽是一種人工栽培的新方法。
操作管理方便,成本低,效益好。