簡易二次發(fā)酵的效果
　　1、傳統(tǒng)發(fā)酵法時間長，需14—20d，能量損失多，改良二次發(fā)酵法時間縮短一半，只用7—10d，原料營養(yǎng)充足，產(chǎn)菇后勁足。總產(chǎn)量提高30%左右。
　　2、人工加快料內(nèi)空氣的循環(huán)，發(fā)酵料內(nèi)溫度均勻，多余氣體從塑料底排出，即使邊角處的原料也經(jīng)過高溫處理，滅菌徹底。用簡易二次發(fā)酵法處理的原料，制成平菇菌棒，即使在出菇后期也無一發(fā)生黃菇病。

常用計量單位符號　1、時間：d（天）、h（小時）、min（分）、s（秒）?！?、長度：km（千米）、m（米）、cm（厘米）、mm（毫米）。　3、面積：m2（平方米）、667m2（畝）、hm2（公頃）?！?、體積：m3（立方米）、L（升）、ml（毫升）、μl（微升）?！?、質(zhì)量：t（噸）、kg（公斤 千克）、g（克）、mg（毫克）、μg（微克）?！?、濃度：mg/L、mg/kg（ppm,1×10-6）。