香菇,俗稱黑色森地菇。因其香味濃郁而得名,在民間素有“山珍”之稱。我國香菇主要來自袋料栽培,對菇農(nóng)來說,如何利用科學(xué)的栽培管理技術(shù)生產(chǎn)出更多的優(yōu)質(zhì)菇是獲得更高經(jīng)濟效益的關(guān)鍵。
1 基本情況
近年來,溫室蔬菜發(fā)展迅速,種植效益逐年提高。在溫室蔬菜生產(chǎn)中,一般是每年的8月末9月初至來年的5月末6月初為溫室蔬菜的生產(chǎn)期,而6、7、8三個月是溫室大棚的閑散季節(jié),這段時間比較短,又趕上高溫多雨的季節(jié),所以在夏季有80%以上的大棚都處于閑置狀態(tài)。為了充分利用夏閑季節(jié),在魏縣王橫村試驗示范了草菇—西紅柿連作高效種植技術(shù),進一步提高了大棚利用率,增加了收入,解決了溫室大棚長期種植蔬菜造成的土壤板結(jié)、肥料利用率低、土壤酸化、鹽漬化、重茬障礙等問題。試驗結(jié)果表明,草菇是一個耐高溫、生育期短,適合在夏季高溫季節(jié)栽培的蘑菇品種。6~7月份日光溫室的溫、濕條件正適合草菇生長,草菇畝產(chǎn)量達3500kg,效益達8000元。草菇發(fā)菌的短期最高地溫達40℃,發(fā)達的菌絲對土傳病原物有很強的殺滅能力,試驗田西紅柿死苗率只有0.1%,重茬障礙基本被解除,西紅柿生長非常健壯,病害發(fā)生較輕;而對照田死苗率達3.5%。而且草菇出完菇后,其培養(yǎng)基形成大量的有機質(zhì),對改良土壤有很大的好處,土壤變得非常疏松,可使下茬西紅柿大幅度增產(chǎn)。在西紅柿整個生育期可節(jié)省農(nóng)藥40%,增產(chǎn)31.9%,且提早8d上市,結(jié)果期延長25d。畝增效5416元,總增效13416元。菌菜連作模式,能有效轉(zhuǎn)化農(nóng)業(yè)廢棄物(玉米軸、麥秸等),充分利用夏閑季節(jié)提高復(fù)種指數(shù),且對土壤重茬障礙改良明顯,總體增效顯著。