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    雞腿菇高產(chǎn)栽培技術(shù)


    【發(fā)布日期】:2013-08-23  【來源】:內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)信息網(wǎng)
       雞腿菇又名毛頭鬼傘,是一種土生好氧型真菌,子實體含豐富的營養(yǎng)成分,具有益胃、助消化、增食欲、降血糖的作用。常見栽培品種有Cc173、Cc168。
      一、適宜播期
      雞腿菇適應(yīng)溫度范圍較廣,菌絲生長最適溫度為20-28℃,出菇溫度為10-30℃,以15-25℃較為適宜,我縣春季栽培應(yīng)在3月播種,秋季栽培應(yīng)在9、10月份。
      二、栽培原料
      棉籽殼、木屑、稻麥草、玉米芯等農(nóng)產(chǎn)品(6.92, -0.05, -0.72%)下腳料,以及栽培過金針菇、香菇的菌糠均可用作栽培雞腿菇。常用配方:棉籽殼90%,麩皮或玉米粉8%、過磷酸鈣1%,石灰1%,含水量60-65%。
      三、栽培方法
      1、熟料栽培
      用17cm×30cm的塑料袋裝料,每袋裝料0.25-0.3kg(折干料重)。按常規(guī)進行滅菌、冷卻后接種。將接種后的菌袋置于20-25℃的溫度內(nèi)發(fā)菌,一般培養(yǎng)30天左右,菌絲即長滿料袋。再過5-6天,即移入栽培場地進行脫袋埋土栽培。選擇陰涼通風(fēng)的地方挖畦,床深20-25cm,寬60-80cm, 長度不限,畦床底先撒一層石灰粉,脫袋后的菌捧豎立或橫臥排放在床內(nèi),然后在菌捧的表面覆蓋一層3-5cm 厚的肥土。立即用噴霧器噴濕土層,最后用竹竿在床上搭30-40cm高的小拱棚,拱棚上覆蓋薄膜、草包或遮陽網(wǎng)遮陰保濕。出菇期間保持棚溫15-25℃,空氣相對濕度提高到90%左右,弱光照時子實體更加潔白,商品價值較高。每天打開拱棚兩頭的塑料膜通風(fēng)換氣,一般經(jīng)20天左右即可出菇,等八成熟即可采收,正常可采收3-5潮菇。
      2、生料栽培
      此種方法更加簡便易行。選擇排水方便,近水源、環(huán)境清潔的地方,挖寬150cm,深30cm,長不限的菇床,把稻(麥)草浸濕后(含水量65%左右),均勻地攤在菇床上,并壓實整平,料厚20cm ,采用穴播與撒播相結(jié)合的方法,每10m2用栽培種25瓶,上面蓋上薄膜,3天可定植,當(dāng)溫度高于40℃或低于5℃時,要采取降溫或保溫措施,約經(jīng)10天后揭膜覆土。雞腿菇菌絲具有不接觸土不出菇的特征,所以必須覆土,即用99%的稻田土+1%石灰粉拌勻,含水量約60%,應(yīng)掌握握之成團,拋之能散的程度,覆土3-5cm 厚,一般覆土20天后即可出菇,生物學(xué)轉(zhuǎn)化率150%-200%左右。出菇后管理、采菇與上同。
     
     
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