白阿魏菇栽培技術(shù)簡(jiǎn)單，生長(zhǎng)周期短，適應(yīng)性強(qiáng)；菇體潔白，肉質(zhì)肥厚，菇柄粗長(zhǎng)，質(zhì)嫩味鮮，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的珍稀食用菌。冬春季栽培產(chǎn)量高，質(zhì)量好。江蘇地區(qū)9月初制袋接種，11月下旬出菇，春種最遲不能超過(guò)1月上旬，5月上旬收獲結(jié)束。

　　白阿魏菇菌絲體濃密粗壯，穿透力很強(qiáng)，能充分利用和分解基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。利用棉籽殼、雜木屑、甘蔗渣、玉米心、麩皮、玉米粉等綜合培養(yǎng)基栽培，菌絲生長(zhǎng)良好，兩潮菇生物轉(zhuǎn)化率達(dá)80%-100%。常用培養(yǎng)基配方：

　　①棉籽殼40%，木屑40%，麩皮10%，玉米粉8%，紅糖1%，石膏1%；

　　②稻草57%，棉籽殼10%，木屑13%，麩皮10%，玉米粉8%，紅糖1%，石膏1%；

　　 ③木屑或棉籽殼、甘蔗渣78%，麩皮12%，玉米粉8%，紅糖1%，石膏1%。培養(yǎng)料含水量掌握在65%，pH值6-7，溫度偏高時(shí)可在料中加入0.5%的石灰，以防培養(yǎng)料酸敗。為防止發(fā)菌期間污染，可在培養(yǎng)料中加入500倍多菌靈或1000倍多菇豐溶液，料水比以1:1.1-1.2為宜。

　　白阿魏菇適宜采用袋栽法栽培，栽培袋使用35×18厘米或34×17厘米的低壓聚乙烯薄膜袋。菌袋常壓滅菌100℃保持10小時(shí)，冷卻到25℃，在無(wú)菌條件下開(kāi)啟扎口，接入白令菇菌種。發(fā)菌培養(yǎng)溫度控制在22-26℃，空氣濕度控制在70%以下，經(jīng)常通風(fēng)換氣。菌絲培育期間防止強(qiáng)光照射。經(jīng)過(guò)30-45天培養(yǎng)，菌絲即可長(zhǎng)滿袋，當(dāng)料面出現(xiàn)原基時(shí)，把栽培袋移到出菇棚內(nèi)長(zhǎng)菇。

　　白阿魏菇也可以在室內(nèi)搭架立體栽培，也可以在野外搭遮陽(yáng)棚露地立放罩膜栽培，而且野外生育條件較適宜，對(duì)長(zhǎng)菇更有利。菌袋移入出菇棚后，溫度控制在10-23℃。當(dāng)菌蓋長(zhǎng)到2厘米時(shí)，加大噴水量，加強(qiáng)通氣。前期噴霧保持空間相對(duì)濕度在80%，后期控制光照，在微弱光照下白阿魏菇菌柄長(zhǎng)得較長(zhǎng)，菌蓋較小。也可在開(kāi)袋后覆土栽培，把經(jīng)過(guò)消毒處理的菜園土放入袋內(nèi)，厚度為2-3厘米。

　　白阿魏菇從原基出現(xiàn)到子實(shí)體成熟采收一般需8-12天。采收時(shí)，手抓菌柄整朵拔起。采后停止噴水，清理袋口四周和環(huán)境，生息養(yǎng)菌，5天后繼續(xù)噴水、控溫。一般可收兩潮菇。