蘑菇生產(chǎn)作為一種新興的栽培技術(shù)，深受廣大農(nóng)民歡迎，它是一種高投入高產(chǎn)出的栽培方式。各地依靠種菇致富的農(nóng)戶(hù)雖然不少，但蘑菇的各種生理性病害卻一直困擾著廣大衣戶(hù)，為解決這個(gè)問(wèn)題，現(xiàn)將幾種常見(jiàn)生理性病害的防治方法介紹如下。
　　1．菌絲徒長(zhǎng)，遲遲不出菇 主要由土層溫度高、澆水較少。通風(fēng)不良、空氣濕度大(90％以上)等外界條件影響所致。防治方法：①接種時(shí)，選用有一半“氣生型”一半“基內(nèi)型”菌絲混合接種；②防止培養(yǎng)料發(fā)酵過(guò)熱、過(guò)濕和溫度過(guò)高；③菇床噴水應(yīng)在早晚溫度較低時(shí)進(jìn)行，同時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)；④用小刀破壞菌絲徒長(zhǎng)，在床土上加蓋一層干細(xì)土；待氣溫降低后連噴幾次坐水，并加大通風(fēng)量。
　　2．地雷菇(頂泥菇)此種菇從料土的低部位破土而生，菇體大，形不圓整，能損傷周?chē)挠仔」襟w，影響產(chǎn)量與品質(zhì)。防治方法：①栽培料不能過(guò)濕，料中不能混進(jìn)土；②菇房?jī)?nèi)空氣濕度不能過(guò)大，保持在85％左右為宜，促進(jìn)菌絲向土面上生長(zhǎng)；③粗土層尚未形成菇體原基時(shí)就覆蓋細(xì)土，為菌絲向上生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境．避免早出菇。
　　3．硬開(kāi)傘突然受冷空氣襲擊溫度下降或晝夜溫差大，使子實(shí)體菌膜與菌柄裂開(kāi)。防治方法：①控制好菇房?jī)?nèi)的溫度．使晝夜溫差變化不要過(guò)大；②增加溫度應(yīng)適宜。
　　4．空根白心菌柄產(chǎn)生中空和白心，降低菇的產(chǎn)量與品質(zhì)。防治方法：①早晚加強(qiáng)通風(fēng)，降低菇房?jī)?nèi)的溫度；②菇房?jī)?nèi)經(jīng)常噴水。提高空氣的相對(duì)濕度。
　　5．銹斑及紅根菌蓋表面產(chǎn)生銹斑點(diǎn)．菌柄產(chǎn)生紅斑點(diǎn)，影響菇的質(zhì)量及商品性。防治方法，加強(qiáng)菇房?jī)?nèi)通風(fēng)換氣；降低菇房?jī)?nèi)空氣的濕度。
　　6．結(jié)菌塊在覆土前后，原料土層表面產(chǎn)生短而稠密的菌絲體，板結(jié)成塊，包圍粗細(xì)土粒，影響菇的正常生長(zhǎng)和發(fā)育。防治方法：①培養(yǎng)料不要過(guò)熟較濕；②不要使菇房?jī)?nèi)溫度過(guò)高；③搞好菇房的通風(fēng)換氣，降低菇房?jī)?nèi)空氣的濕度；④用小刀破壞去掉菌塊。
　　(沈陽(yáng)市東陵區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 于忠仕 馮波 卞恩波)