利用沼渣栽培杏鮑菇，同時具有開發(fā)新資源、節(jié)省成本等優(yōu)勢，一般降低生產(chǎn)成本30%左右。現(xiàn)將沼渣栽培杏鮑菇出菇前操作技術(shù)介紹如下：

1．沼渣處理：將農(nóng)戶沼氣池抽出的沼渣攤放于平地上，任其曝氣，曬干至含水率15%以下，貯存?zhèn)溆谩?/p>

2．基料配方：沼渣（按風干料計算）300公斤、玉米芯300公斤、麥麩30公斤、過磷酸鈣10公斤、尿素2公斤、石灰粉30公斤、石膏粉5公斤、菇病消6袋、食用菌三維營養(yǎng)精素240克。

3．滅菌處理：玉米芯粉碎至花生米大小。全部原輔材料加水拌勻，使之含水率達60%～63%。常壓滅菌時，裝入規(guī)格為寬17～22厘米的聚乙烯出菇袋，采取高壓滅菌時，應更換為聚丙烯出菇袋。裝袋后應盡快進行滅菌：常壓滅菌為袋內(nèi)達到100℃時，維持8～10小時；高壓滅菌時維持3小時即可；高壓蒸汽常壓滅菌時，維持6～8小時。非流水作業(yè)時，完成滅菌后，再悶一夜，效果更好。

4．播種發(fā)菌：完成滅菌并冷卻至28℃以下或常溫時，即可進行接種，常規(guī)操作即可。接種后的發(fā)菌期間，每隔3天左右噴灑一次百病去無蹤溶液，并進行檢查剔雜，發(fā)現(xiàn)污染及時處理，防止擴散、蔓延。25℃條件下，25天左右即可完成發(fā)菌，再維持15天左右進行后熟培養(yǎng)，以利頭潮菇的爆發(fā)性出菇。出菇期管理同常規(guī)。