一、把握杏鮑菇的最佳出菇期

在遼寧盤錦栽培杏鮑菇已有幾年的時(shí)間了，得到的體會(huì)有當(dāng)?shù)毓脚锷a(chǎn)杏鮑菇最適宜出菇期是春季的三月初至四月底，秋季的九月下旬至十一月的上旬，在沒有增溫設(shè)施的情況下，這段時(shí)間的菇棚溫度恰好是杏鮑菇子實(shí)體生長(zhǎng)的最適宜溫度，也是給杏鮑菇種植戶帶來經(jīng)濟(jì)效益最好的時(shí)間段。

二、適時(shí)制作杏鮑菇菌種

初栽杏鮑菇，立秋開始制作原種，接著制作栽培種，出菇袋，到出菇袋菌絲長(zhǎng)滿，待出菇時(shí)已錯(cuò)過杏鮑菇的最佳出菇期，給產(chǎn)量和質(zhì)量都帶來不同程度的影響，增加了成本，降低經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)過幾年的研究摸索，找到了解決辦法，秋季栽培杏鮑菇，立秋開始，一是用分離好的抗老化母種直接制作原種，出菇袋；或是用分離好的抗老化母種直接制作栽培種，出菇袋。春季栽培杏鮑菇，在前一年的十二月至當(dāng)年的一月，用分離好的抗老化母種直接制作原種，出菇袋；或是制作栽培種，出菇袋，同時(shí)又考慮這個(gè)季節(jié)的溫度低制菌時(shí)間根據(jù)情況適當(dāng)提前。這樣，省略培菌時(shí)間，恰好把握杏鮑菇的最佳出菇期。帶來經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)。

三、改進(jìn)杏鮑菇的接種方法

目前大多采用塑料袋栽杏鮑菇，一般是塑料袋一頭接菌或是塑料袋兩頭接菌，尤其手工裝袋，存在的弊端是菌絲生長(zhǎng)里外不一致，外邊菌絲長(zhǎng)嚴(yán)里邊還需延后幾天，為克服這一弊端改進(jìn)杏鮑菇的接種方法，采用穴播，將菌種塞至培養(yǎng)料二至三厘米深，穴口塞滿不留空隙，每袋接種四穴，用透氣帖封口，這樣菌袋兩端的菌種萌發(fā)后很快將菌袋兩頭蓋嚴(yán)，整個(gè)菌袋呈全包圍型，里外菌絲同時(shí)生長(zhǎng)。經(jīng)過三次試驗(yàn)，同樣培養(yǎng)袋同時(shí)接種穴播比常規(guī)接種方法提前一周滿袋。此接種方法易操作少污染。杏鮑菇栽培戶可以試驗(yàn)性改一頭或兩頭接種為穴播接種。

注意事項(xiàng)，1.裝培養(yǎng)料時(shí)袋口一定扎緊，2.無論是在接菌箱或是接菌帳接菌同常規(guī)方法消毒滅菌，3.大于打穴范圍進(jìn)行酒精消毒，塞入菌種后立即封口。