一、場(chǎng)地選擇：地勢(shì)平坦，順?biāo)鞣较蜃龃?，床的表面必須做平坦?fàn)睢?/p>

二、作床：1、土質(zhì)粘重地塊，距地高8—10cm，寬1.5米，長(zhǎng)度最好不超過(guò)30米的床。床與床之間過(guò)道20cm寬。

三、床面消毒，用5%的灰水噴灑床面，然后蓋上地膜開(kāi)始擺代。

四、驗(yàn)袋。質(zhì)量好的菌袋直接運(yùn)往場(chǎng)地。有少量污染的菌袋單獨(dú)擺放，單獨(dú)管理，放在最后開(kāi)口。

五、菌袋消毒。采用1—3%的白灰水對(duì)整菌袋浸入白灰水中消毒，然后撈出菌袋控干。

六、留口：要用V字形斜線留口字法，斜線長(zhǎng)1.5cm，寬2cm，深度0.7cm，每袋大約留口9—10個(gè)。（注意：菌袋與培養(yǎng)料脫離部位處堅(jiān)決不能留，因在留口容易進(jìn)水污染。）口與口之間呈品字形排列。然后倒立菌袋進(jìn)行擺放。

七、排放催芽。（一）選取二合一床排放法，即將兩個(gè)床的菌袋放在一個(gè)床內(nèi)進(jìn)行出芽管理。二合一床擺放每平方米放45袋。袋與袋之間距離要均勻。擺放完畢后，上蓋塑料薄膜，此后進(jìn)入芽期管理。

（二）芽期管理。開(kāi)口后的菌袋進(jìn)入芽期管理階段，此期不可向袋上澆水。應(yīng)注意床內(nèi)的溫度和濕度、通風(fēng)等項(xiàng)工作。

（1）溫度：床內(nèi)溫度控制18—28度，如溫度過(guò)高，要用通風(fēng)來(lái)調(diào)節(jié)。

（2）濕度：蓋上塑料薄膜的菌床，濕度基本上不用人工調(diào)節(jié)。如果濕度過(guò)大也是用通風(fēng)來(lái)調(diào)節(jié)。

八、地?cái)[袋時(shí)間安排：根據(jù)我縣大自然氣溫條件決定，一般從4月10日開(kāi)始，如果菌袋成熟即可下地?cái)[放。原則上是寧早勿晚，如果等到5月初菌袋還沒(méi)長(zhǎng)好的話，則時(shí)間就意味著晚了。這時(shí)就得準(zhǔn)備菌床防降溫的草簾子，生產(chǎn)成本就要提高。