草菇栽培原料發(fā)酵劑菌株的篩選及應用初探

Screening and Application of Fermentative Strains for the Culture Raw Materials of Straw Mushroom

黃福?！?覃培升　 韋玉高　 馮威夢　

摘　要：從廣西軍區(qū)食用菌生產基地、廣西大學微生物廠、廣西大學牧場等地采集的樣品中分離得到多株菌株.再從耐熱、耐堿、產酶能力及營養(yǎng)物綜合利用等方面考查各菌株,最終篩選得到理想的放線菌1株、細菌3株組成發(fā)酵劑菌株,并用于栽培原料發(fā)酵后栽培草菇.實驗結果顯示:加入該菌劑的料堆27 h后溫度可升至65℃,此時對照55℃,環(huán)境40℃,草菇生物學效率比對照提高了4.76%至7.56%.

關鍵詞：草菇栽培原料;發(fā)酵劑菌株;栽培

分類號：S646.1+3 　文獻標識碼：A

文章編號：1003-8310(2005)02-0021-05

作者單位：黃福常（廣西大學農學院,南寧,530005）　

　　　　　覃培升（廣西大學農學院,南寧,530005）　

　　　　　韋玉高（廣西大學農學院,南寧,530005）　

　　　　　馮威夢（廣西大學農學院,南寧,530005）　

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中國食用菌

EDIBLE FUNGI OF CHINA

2005 Vol.24 No.2 P.21-