松茸的營養(yǎng)生理及培養(yǎng)基的篩選

STUDIES ON THE NUTRITIONAL PHYSIOLOGY AND SCREENING OF CULTURAL MEDIA OF TRICHOLOMA MATSUTAKE

楊民和　楊新美　陳立國　

摘　要：采用分離自吉林延邊的松茸菌種研究了松茸的營養(yǎng)生理及培養(yǎng)基篩選.結果表明:松茸對單糖、雙糖、多糖和糖醇都有一定的利用,但葡萄糖、果糖、甘露糖等單糖對菌絲生長效果較好;氮源以谷氨酰胺、(NH4)2HPO4、酒石酸銨等氨態(tài)氮較為適合.松茸菌絲在較寬C/N比范圍內都可生長,以C/N比21～66為佳.KH2PO4、MgSO4@7H2O、VB2VB6對松茸的生長促進效果明顯是菌絲生長所必需的.新篩選的11號培養(yǎng)基和已有松茸培養(yǎng)基比較,除生長速度有所提高外,氣生菌絲大為增多,生長茂盛.

關鍵詞：松茸,營養(yǎng)生理,培養(yǎng)基篩選

分類號：Q93 　文獻標識碼：A

文章編號：1007-3515(2000)01-0272-0277

基金項目：國家自然科學基金資助項目

作者單位：楊民和（華中農業(yè)大學應用真菌研究室武漢 430070）　

　　　　　楊新美（華中農業(yè)大學應用真菌研究室武漢 430070）　

　　　　　陳立國（華中農業(yè)大學應用真菌研究室武漢 430070）　

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