近期，山東聊城一菇農(nóng)發(fā)明一項創(chuàng)新的平菇栽培技術(shù)，備受關(guān)注。這種“發(fā)酵半熟料+裝扎一體機+打孔接種”的高效栽培技術(shù)，不僅顯著提高了平菇的生產(chǎn)效率，還大幅降低生產(chǎn)成本，為我國食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入了新活力。

聊城市東昌府區(qū)閆寺街道馮莊村村民傅茂文平菇基地使用該技術(shù)效果如何？傅茂文介紹說，他的蘑菇大棚占地一畝半，下了五萬多斤菌棒，第二茬蘑菇銷售價格最高時達到每斤三塊錢，這個棚已賣了四萬多元。

傅茂文種植蘑菇已有三十年，這一季他采用“發(fā)酵半熟料+裝扎一體機+打孔接種”的栽培技術(shù)，相較往年，他的5個蘑菇大棚不僅節(jié)約了2萬元成本，且蘑菇長勢好，采收時省工省力，銷售價格要比普通蘑菇每斤多賣兩毛錢。

隨著經(jīng)濟社會發(fā)展，以及就業(yè)觀念的轉(zhuǎn)變，平菇生產(chǎn)用工貴、用工難問題日益突出，為解決這一難題，東昌府區(qū)農(nóng)民高級農(nóng)藝師許萬昌結(jié)合傳統(tǒng)栽培經(jīng)驗和現(xiàn)代科技手段，經(jīng)過三年的研究實踐，成功研發(fā)出平菇節(jié)本增效輕簡化栽培技術(shù)。該技術(shù)通過優(yōu)化發(fā)酵過程，使得平菇栽培料達到適宜的熟度，同時減少了滅菌環(huán)節(jié)，不僅降低了能耗和設(shè)備投入，還有助于提高平菇的品質(zhì)和產(chǎn)量；裝扎一體機的引入極大簡化了栽培流程，集裝袋和扎口于一體，大幅節(jié)省了人力成本，提高了生產(chǎn)效率；在接種環(huán)節(jié)，采用先進的打孔接種技術(shù)，精準(zhǔn)控制接種量，提高接種成功率。同時，打孔接種還能有效防止雜菌污染，確保平菇的品質(zhì)。

許萬昌介紹，這一栽培技術(shù)提高了平菇的品質(zhì)和產(chǎn)量，實現(xiàn)了生產(chǎn)成本的顯著降低，為菇農(nóng)帶來了實實在在的效益。