平菇銹斑病雖然不會影響平菇生長，但因為會在菌蓋、菌柄出現(xiàn)的鐵銹色或暗褐色斑點，影響平菇的品質(zhì)，嚴重時甚至會導致子實體死亡。如果平菇品相差，商品價值低，從而影響平菇的收益。

銹斑病發(fā)病初期，病斑只有針尖狀大小，色澤也淺，一般不影響商品價值。但是到發(fā)病加重后，病斑迅速增大，色澤也不斷加深，常以橢圓形或梭形出現(xiàn)，或相互連接形成不規(guī)則的大型斑塊，在斑塊周圍伴有銹黃色變色區(qū)域。菇床嚴重感染此病時，子實體一片焦黃，導致淺色菇變成黃色菇，深色菇轉(zhuǎn)為醬色菇。

根據(jù)銹斑病的發(fā)生規(guī)律，對于銹斑病的防治，我們應加強通風，降低相對濕度。因為平菇銹斑病在溫度高、通風不良、噴水過多、空氣相對濕度超過95％時，該病蔓延快，危害也嚴重。

如果病害發(fā)生嚴重，需要藥物防治時，可用5％的石灰澄清液，1：600倍的漂白粉液，500-800倍安索殺菌劑水溶液，每毫升含120單位的土霉素、鏈霉素、慶大霉素或氯霉素液，或用3份漂白粉與1份純堿的混合物配成0.5％的混合液進行噴灑。

如果平菇銹斑病導致死亡或菇床染病嚴重，則要及時摘除菇床上的全部子實體，刮去發(fā)黃老化染病的表層菌絲，將床面清理干凈，稍加風干后，再向菇床上撒薄薄的一層石灰粉或少量漂白粉，以降低菇床上病菌基數(shù)，防止轉(zhuǎn)茬后銹斑病的再度危害。

平菇發(fā)生銹斑病，我們也不要驚慌，把控好菇房溫度和濕度，科學防治，減少銹斑病對平菇市場價值和產(chǎn)量帶來的不必要影響。