銀耳素有“菌中之冠”的美稱(chēng)，在日常生活中人們常做湯·粥等食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有潤(rùn)膚功效，市場(chǎng)前景廣闊。而且目前有很多種植戶(hù)種植，今天就教大家銀耳原種的制作方法。

銀耳原種的制作     

將試管母種移接到瓶裝木屑培養(yǎng)基上進(jìn)行繁殖，所獲的的菌種成為原種。為了生產(chǎn)的需要，必須將母種進(jìn)一步培育成原種。     

1.接種方法 

可采用兩種方法，一種是用已消毒的接種針在母種的白毛團(tuán)四周劃一圈，將其與香灰菌絲分開(kāi)，然后從中央挑起白毛團(tuán)，迅速接入原種培養(yǎng)基上，接入時(shí)注意白毛菌絲朝上。一支母種一般能接一瓶原種。如果母種數(shù)量有限，也可將銀耳菌絲用接種刀分割成2-4塊，分別接入2-4個(gè)菌種瓶，但不可切得太小，以免降低原種質(zhì)量。另一種方法是在木屑培養(yǎng)基上混合培養(yǎng)母種，母種培養(yǎng)結(jié)束后，選擇已形成子實(shí)體原基的菌種一瓶，與待接原種料瓶按1：30-40的比例，連同接種工具一起放入接種箱，按無(wú)菌操作方式，用接種刀、長(zhǎng)柄鑷或其他鐵器小心地敲去母種瓶的上部，再用接種刀將上部的結(jié)塊和黑點(diǎn)清除干凈，露出白色菌絲，然后任取一瓶原種培養(yǎng)基，橫置于接種接上，瓶口接近酒精燈火焰，用接種匙在白毛團(tuán)周?chē)s3CM處挖取菌絲體，迅速移入原種培養(yǎng)基瓶中，壓碎、攪勻后從中分別取出花生米大小的菌塊，接入原種培養(yǎng)基內(nèi)，一般每瓶母種可接入原種30-40瓶。

2.培養(yǎng)基管理 

接種后的菌瓶要及時(shí)搬入已消毒過(guò)的培養(yǎng)室內(nèi)，分層擺放于培養(yǎng)架上，瓶間留一定的空隙。頭10天室溫控制在23℃-25℃，空氣相對(duì)濕度在70%以下，每間隔3天檢查一次，發(fā)現(xiàn)雜菌及時(shí)剔除，每天注意通風(fēng)2-3次，每次30min。10天后將室溫將至20-22℃，2-3d檢查一次，每天通風(fēng)4-5次，每次20min。注意保持室內(nèi)干燥、清潔、防止陽(yáng)光直射，以利菌絲生長(zhǎng)。在適當(dāng)條件下，經(jīng)15-20d，可見(jiàn)菌種塊上分泌出紅、黃色水珠。繼而出現(xiàn)膠紙狀原基并展開(kāi)耳片，原種基培育成功。

以上銀耳原種的制作方法，希望對(duì)各位有所幫助！