溫度

      子實(shí)體生長溫度在12～20℃之間，在此范圍內(nèi)，菌蓋厚實(shí)，出菇整齊，菌柄短，產(chǎn)量高。低于4℃，或高于30℃時(shí)，均不利于子實(shí)體生長。出菇溫度低時(shí)，將外層棉被卷起，依靠太陽光增溫，同時(shí)在棚內(nèi)搭建二層透明薄膜，作為氣溫緩沖層，增溫保濕。

      光照

      出菇階段給予一定的散射光線，促進(jìn)菌肉肥厚、顏色變深，表面光滑，纖毛狀鱗片清晰，朵形圓整，品質(zhì)優(yōu)良。

      濕度

      出菇后，保持料面濕潤，空氣相對(duì)濕度85％～95％，若料面過干，采用空間微霧、雙溝流等形式增加空間濕度，以滿足子實(shí)體生長需求。

      食用菌大棚濕度控制方法

      對(duì)于食用菌的種植，在濕度、溫度、光照等都一定的要求，其中濕度的要求也比較嚴(yán)苛，可以說是影響食用菌是否和高產(chǎn)的重要因素，為了保證一定的濕度需要采用加濕器來達(dá)到相關(guān)的要求。

      菌菇的各生長發(fā)育階段對(duì)濕度的要求是不一樣的。因此在種植的各個(gè)階段可以選用的加濕設(shè)備也略有不同。比如說，培養(yǎng)室對(duì)濕度要求較低，因此選用高壓型噴霧加濕器就可以滿足對(duì)濕度的需求。出菇室對(duì)濕度要求較高，超聲波分體式可滿足其需求。我們一來看一下食用菌大棚使用噴霧加濕器的加濕效果吧。

      濕度的重要性

      菌菇的各生長發(fā)育階段對(duì)濕度的要求也是不一樣的。水分從哪里來？一般主要來自培養(yǎng)料，只有基質(zhì)含水量充分時(shí)才能形成子實(shí)體。如果水量達(dá)不到，出菇率不高，而且菌蓋小而不均，還容易長菌斑，從而導(dǎo)致整體品質(zhì)都不高。提升菌菇的品質(zhì)，關(guān)鍵在于保證合理的濕度，然而人工加濕會(huì)導(dǎo)致濕度不均，顆粒不夠細(xì)化，因此，采用全自動(dòng)加濕系統(tǒng)來控制濕度，不但能夠提升菌菇的品質(zhì)，也能夠節(jié)省更多的人力物力，實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)品的高效率生產(chǎn)。