五 香菇生產(chǎn)的原輔材料
(一)主要原料
(二)輔助原料
(三)無機(jī)鹽
(四)添加劑
(五)配套材料
六 香菇生產(chǎn)場地及設(shè)備
(一)場地的選擇
(二)規(guī)?；a(chǎn)的常用設(shè)備
七 香菇生產(chǎn)季節(jié)及配方選擇
(一)生產(chǎn)季節(jié)安排
(二)香菇配方的選擇
八 香菇菌棒制作
(一)塑料袋選擇
(二)拌料
(三)裝袋和套袋
(四)料袋滅菌
(五)接種
九 香菇菌棒培養(yǎng)
(一)菌室消毒處理
(二)排場發(fā)菌
(三)翻堆
(四)促進(jìn)菌絲隆起
(五)促進(jìn)菌絲轉(zhuǎn)色
(六)菌棒培養(yǎng)期注意事項
(七)菌棒成品率低的原因