六、病蟲(chóng)害防治
木霉
鏈孢霉
細(xì)菌
擬盤(pán)多毛孢菌
軟腐病
枯萎病
根腐病
青霉病
毛霉病
不出耳和死耳
菇蚊
菇蠅
七、采收加工
采收時(shí)間
采收方法
采后管理
切片晾曬
附錄1 食用菌常用原料營(yíng)養(yǎng)成分含量
附錄2 食用菌常用原料成分含量
附錄3 食用菌常用原料碳氮比
附錄4 食用菌配方中添加原料及碳氮比的計(jì)算方法
附錄5 培養(yǎng)料含水量及料水比
附錄6 培養(yǎng)料含水量、加水量及料水筆
附錄7 常用化學(xué)藥劑防治對(duì)象及使用方法