76.蘑菇白色石膏霉病致病菌是什么？對蘑菇有何危害？怎樣防治？
77.蘑菇褐色石膏霉病致病菌是什么？對蘑菇有何危害？怎樣防治？
78.鬼傘對蘑菇有何危害？、怎樣肪治？
79.蘑菇腐霉菌病的致病菌是什么？對蘑菇有何危害？怎樣防治？
80.蘑菇粉孢霉病致病菌是什么？對蘑菇有何危害？怎樣防治？
81.蘑菇生產(chǎn)過程中主要有哪些細(xì)菌性病害？對蘑菇有何危害？怎樣防治？
82.蘑菇生產(chǎn)過程中常見的生理性病害有哪些？如何防治？
83.菌種不萌發(fā)、不吃料如何處理？
84.蘑菇生產(chǎn)過程中常見的蟲害有哪些？如何防治？
85.螨有何形態(tài)特征？對蘑菇有何危害？怎樣防治？
86.線蟲有何形態(tài)特征？對蘑菇有何危害？怎樣防治？
87.蛞蝓有何形態(tài)特征？對蘑菇有何危害？怎樣防治？
88.菇蛾有何形態(tài)特征？對蘑菇有何危害？怎樣防治？
89.干蘑菇片儲(chǔ)藏期為何發(fā)生褐變？如何防止？
七、無公害生產(chǎn)
90.什么是無公害蘑菇？無公害蘑菇生產(chǎn)對環(huán)境有哪些要求？
91.標(biāo)準(zhǔn)化出菇場應(yīng)具備哪些條件？
92.什么是蘑菇產(chǎn)品的“綠色壁壘”？蘑菇產(chǎn)品的主要“綠色壁壘”有哪些？
93.蘑菇生產(chǎn)中有哪些方面可能造成產(chǎn)品污染？
94.無公害蘑菇生產(chǎn)對水質(zhì)有哪些要求？
95.無公害蘑菇生產(chǎn)如何防治病蟲害？
96.蘑菇產(chǎn)品中常有哪些污染物？其來源出自何方？
97.鮮蘑菇的采收如何做到安全、無公害？
98.如何防止鮮蘑菇子實(shí)體褐變？
99.如何克服蘑菇產(chǎn)品的“綠色壁壘”？