第三章 草菇的生活史及遺傳育種
一、草菇的生活史
（一）擔(dān)孢子的形成和萌發(fā)
（二）厚垣孢子的形成和萌發(fā)
二、遺傳育種技術(shù)
（一）遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)
（二）誘變育種技術(shù)
（三）雜交育種的現(xiàn)狀與問(wèn)題
（四）有關(guān)“種”的概念及術(shù)語(yǔ)
第四章 草菇的菌種生產(chǎn)
一、生產(chǎn)中常用的草菇菌株
二、草菇母種的分離與制備
三、原種及栽培種的生產(chǎn)
四、草菇菌種的退化與保藏
五、 制種設(shè)備及設(shè)施
第五章 草菇栽培技術(shù)
第六章 草菇病蟲(chóng)害的生態(tài)防治
第七章 銀絲草菇栽培技術(shù)
第八章 草菇貯貯存和加工
第九章 綠色菇產(chǎn)品與國(guó)際貿(mào)易
附錄
主要參考文獻(xiàn)