二十六、蟲害防治法
二十七、異?，F(xiàn)象防止法
二十八、科學(xué)收菇法
二十九、菇體保鮮法
三十、產(chǎn)品加工法
附錄
附錄一 草菇良種介紹
附錄二 我國主要提供草菇菌種的單位及通訊地址
附錄三 栽培草菇常用原料的營養(yǎng)成分（％）及其碳氮比
附錄四 常用消毒劑配制及用法
附錄五 常用農(nóng)藥防治對(duì)象及用法用量表
附錄六 草菇美味菜譜
附錄七 草菇保健藥膳
附錄八 草菇治病驗(yàn)方
主要參考文獻(xiàn)