【本書(shū)目錄】
《新世紀(jì)菇業(yè)科技大系》序
《新世紀(jì)菇業(yè)科技大系》前言
前言
第一章 概論
第一節(jié) 草菇人工栽培發(fā)展史
一、南華菇——僧侶喜愛(ài)的素食
二、麻菇——盛產(chǎn)苧麻的湖南瀏陽(yáng)土產(chǎn)
三、60年代以后的發(fā)展
四、草菇的地理分布和主要品系
第二節(jié) 草菇的經(jīng)濟(jì)地位
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
二、藥用價(jià)值
三、經(jīng)濟(jì)效益分析
第三節(jié) 草菇開(kāi)發(fā)前景的展望
一、為人類(lèi)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源
二、為廣大農(nóng)村增加一筆可觀的收入
三、為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良性循環(huán)提供了相當(dāng)可觀的有機(jī)質(zhì)肥料
第二章 草菇的生物學(xué)特性
第一節(jié) 草菇的分類(lèi)地位和生態(tài)環(huán)境
一、分類(lèi)地位
二、生態(tài)環(huán)境
第二節(jié) 形態(tài)及其發(fā)育
一、菌絲體和菌絲
二、子實(shí)體
三、擔(dān)孢子
四、厚垣孢子